Köstebek Pasta Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 25 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Köstebek Pasta
    Malzemeler:
    Keki İçin:
    • 4 yumurta
    • yarım paket margarin
    • 1 paket bitter çikolata (80 gr)
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı un
    • 2-3 çorba kaşığı kakao
    • yarım kahve fincanı süt
    • 1 çorba kaşığı ahududu (yada diğer türler) reçeli
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    Ortası için:
    • 4 adet muz
    • 1 paket krem şanti
    • 1 su bardağı süt
    • 1 çay bardağı damla çikolata
    Hazırlanışı:
    Fırını 180 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. yuvarlak kek kalıbının tabanını margarinle yağlayıp unlayın. Margarin ve çikolatayı küçük bir tencerede eritin ve ılımaya bırakın. Un, kakao ve kabartma tozunu bir kabın içerisine eleyip karıştırın.Derin bir kabın içinde şeker, yumurta ve vanilyayı mikserle iyice çırpın. Ardından sütü ve reçeli ekleyip tekrar karıştırın. Erimiş yağ ve çikolata karışımını da ekleyin ve iyice karışmasını sağlayın. Unlu karşımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve iyi karışmasını sağlayın.

    Hazırladığınız kek kalıbına karışımı dökün ve ısıtılmış fırında keki pişirin. Kekin üzerine küçük bir çatal ya da kürdan batırdığınızda temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

    Krem şantiyi 1 bardak süt ile çırpın. Damla çikolatarı da ekleyip karıştırın. 5 dakika buz dolabında bekletin. Kek soğuduktan sonra kenarlarından içe doğru 2 santim kalacak şekilde bırakın ve ortasını bir kaşık yardımıyla 2 santim kadar oyun. Oyarak çıkardığınız keki bir tabağa koyun.

    Kekin ortasına 4 adet muzu yanyana dizin. üzerine krem şantiyi kubbe şeklinde sürün. En üst kısma oyarak çıkardığınız kekleri kubbe şekli oluşturacak gibi koyun. Buzdolabında bir kaç saat bekletip dilimleyip servis yapın.Afiyet olsun…
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Köstebek Pasta
    Malzemeler:
    • 3 yumurta
    • 2 kahve fincanı şeker
    • 1 kahve fincanı sut
    • 3 yemek kaşığı kakao
    • 3 kahve fincanı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket toz krem santi
    • 1 su bardagi sut [ krem santi icin]
    Hazırlanışı:
    Yumurta ve sekeri iyice cirpin daha sonra sut kakao un kabartma tozu ve vanilyayi ekleyin.karistirdiktan sonra firin tepsinize dokun ve 180 derecede pisirin pistikten sonra bir bardak ile kekten parcalar cikarin yuvarlak kek parcalarininuzerine krem santi surun son olarak kekten arta kalan kirintilari robata cekerek krem santinin uzerine serpin biraz dinlendirdikten sonra pastaniz hazir Afiyet olsun.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş