Kızılcıklı Tarhana Çorbası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 19 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Kızılcıklı Tarhana Çorbası
    Malzemeler:
    1. çorba için:
      • yarım yemek kaşığı tereyağı
      • 1 soğan
      • 5 su bardağı su
      • 5 yemek kaşığı kızılcıklı tarhana
      • tuz
    2. sosu için:
      • tereyağı
      • bir tatlı kaşığı nane
      • 1 tatlı kaşığı pul biber
      • sirke
      • sarımsak
    Hazırlanması:
    1. soğanı rendeleyin. yarım yemek kaşığı tereyağı ile kavurun. 5 su bardağı soğuk suda 5 yemek kaşığı tarhanayı ezin ve soğanlara ilave edin. devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. kaynayınca tuzu ekleyin.
    2. sosu için tereyağını eritin. önce naneyi ekleyip 1-2 kez çevirin. ardından pul biberi ekleyip karıştırın. tabaklara aldığınız çorbalara tereyağlı sos, sarımsak ve sirke ekleyerek servis yapın.

    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Kızılcıklı Tarhana Çorbası
    Malzemeler:
    • 1 Adet Soğan
    • 1/2 Çorba Kaşığı Margarin
    • 4 Su Bardağı Soğuk Su
    • 5 Çorba Kaşığı Kızılcıklı Tarhana
    • 5 Diş Sarmısak
    • Tuz
    Hazırlanışı:
    Soğanı ince doğrayın. Bir tencerede yağı eritip soğanları pembeleştirinceye kadar kavurun.
    4 su bardağı soğuk suda tarhanayı ezip tuzla birlikte soğanları ilave edin. Devamlı karıştırarak pişirin.
    Sarmısakları havanda dövün. Çorbayı ateşten indirmeden önce sarmısağı ekleyip bir iki taşım kaynatın. Sıcak olarak servis yapın.

    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş