Kırmızı Biber Salatası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 2 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Kırmızı Biber Salatası
    Malzemeleri:
    • 3 adet Közlenmiş kırmızıbiber
    • 2 adet haşlanmış yumurta
    • peynir
    • ceviz
    Yapılışı:
    Sanırım bunun tarifini vermeme gerek yok. Tabağı zevkinize göre yerleştirebilirsiniz. İnsallah beğenirsiniz.
    Afiyet Olsun...
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Peynirli Kırmızı Biber Salatası
    Malzemeler:
    • 8 adet kırmızıbiber
    • 4-5 dal taze soğan
    • 1,5 su bardağı sert beyaz peynir,rendelenmiş
    • 1 su bardağı ceviz, irice doğranmış
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • yarım çay bardağı maydanoz, kıyılmış
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    Hazırlanması:
    Biberleri fırın telinin üzerinde altlarında bir tepsi ile diri kalacak şekilde közleyin. Bu arada soğan hariç tüm malzemeleri karıştırarak peynirli iç hazırlayın.
    Biberler biraz soğuduktan sonra kabuklarını soyup, çekirdeklerini temizleyin.
    Peynirli içten bir tatlı kaşığı kadar alıp 3 parmağınızla sıkıştırarak biberlerin geniş kısımlarına yerleştirin.
    Yaprak sarması gibi sarın. Soğan dallarını kaynar suya atıp yumuşatın, ardından soğuk sudan geçirin.
    Biberleri taze soğanlarla bağlayın. Üzerlerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş