Kiraz Reçeli Nasıl Yapılır

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 27 Temmuz 2011 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Kiraz Reçeli
    Malzemeler:

    • 2 Kg Kiraz
    • 2 Kg Toz şeker
    • 1/2 Limon
    Hazırlanışı:
    Kirazlarımızın çekirdikleri çıkartıldıktan sonra, bir tencere içine alınarak, bire bir ölçek şekerini ilave ederiz. Yani bir kilo kiraza bir kg.şeker ölçüsünde.ve sabaha kadar bu şekilde bırakırız ki kiraz kendi suyunu versin diye, arada sırada karıştırmakta fayda var. (Ayrıca su ilave etmeyiz) Suyunu veren kirazlarımızı orta ateşte yaklaşık 30 dakika kadar kaynatırız. Bu arada 1/2 limonuda içine sıkıp karıştırırız. Arada sırada reçelimizi kıvamını kontrol ederek karıştırırız. İstediğimiz kıvama geldiğinde ocaktan alırız. Soğumaya bırakırız. Soğuduktan sonra kavanozlara alırız. Afiyet şeker olsun.
    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş