Keşkül Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 26 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Keşkül
    Malzemeler:
    • 4 su bardağı süt,
    • 1,5 su bardağı toz şeker,
    • 1 su bardağı pirinç unu,
    • 1 paket vanilya,
    • 1 çay bardağı badem,
    • 1 çay bardağı hindistan cevizi.
    Hazırlanışı:
    Bademleri haşyayıp kabuklarını soyun. Bademlerden 4-5 adet ayırın ve kalanını robottan geçirin.
    Sütü, robbottan geçirilmiş bademi, pirinç ununu ve bir fiske tuzu hafif koyulaşıncaya kadar karıştırarak ocakta pişirin.
    Koyulaşmaya başlayınca şekerini ve hindistan cevizini ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirin.
    Vanilyayı ekleyip ocaktan alın. Kaselere boşaltın. Üzerini bademle süsleyip soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Keşkül
    Malzemeler :
    • 1 lt. süt
    • 1,5 su b. tozşeker
    • yarım su b. hindistan cevizi
    • 1 yumurta sarısı
    • 1 çorba k. toz fıstık
    • 3 çorba k. nişasta
    Hazırlanışı :
    Sütten bir bardak ayırıp tencereye alın. İçine tozşekeri ve hindistan cevizi ile toz fıstığı da ekleyip karıştırarak pişirin. Diğer tarafta ayırdığınız sütün içinde nişastayı ve yumurta sarısını çırpın. Kaynamakta olan süte ekleyerek kıvamını bağlayın.Daha sonra kaselere bölüp fıstık ve hindistan cevizi ile süsleyin.
    Not: Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş