kekler

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 6 Aralık 2007 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Hindistancevizli Kek I

    Malzemeler

    225 gr tereyağ veya margarin(15 çorba kaşığı)
    225 gr tozşeker (1 su bardağı)
    225 gr un (2 su bardağı)
    4 Adet yumurta
    50 gr hindistan cevizi
    450 gr krema
    Birkaç dilim ananas

    Hazırlanışı [​IMG]
    • Fırını 180 derecede ısıtın.
    • Şeker ve yağı mikserde karıştırın.
    • Yumurtaları ilave edip yeniden karıştırın.
    • İyice yumuşak bir karışım elde edince unla hindistan cevizini ekleyin.
    • Metal bir kaşıkla dairesel hareketler çizerek karıştırın.
    • İki adet yuvarlak kek kalıbının dibine yağlı kağıt yerleştirin.
    • Hamuru iki eşit parça halinde kalıplara boşaltın.
    • Önceden ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin.
    • Kalıpları fırından çıkarın ve 5 dakika soğutun.
    • Daha sonra kalıpları ters çevirin ve yağlı kağıtları çıkarın.
    • Kremanın içine dilimlenmiş ananasları katın ve yarısını keklerden birinin üzerine sürün.
    • Diğer keki de üzerine yerleştirdikten sonra kalan kremayı kekin çevresine ve üzerine sürün



     



  2. Pelin Super Moderator

    Krema Dolgulu Kirmizi Kadife Kek

    [​IMG]
    Malzemeler

    1/2 paket margarin (yumuşatılmış)
    1,5 fincan toz şeker
    2 yumurta
    60 gr kırmızı gıda boyası
    2 yemek kaşığı toz kakao
    2,5 fincan un
    1 fincan kaymak
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı toz vanilya
    1 çay kaşığı kabartma tozu
    1 çay kaşığı sirke

    Dolgu için:

    1/2 paket margarin (yumuşatılmış)
    230 gr krem peynir (yumuşatılmış)
    3 yemek kaşığı süt
    4-5 fincan pudra şekeri

    Hazırlanışı:

    Fırını 180 dereceye ısıtın. 2 adet 22 cm'lik kek kalıbını yağlayın ve içlerine az miktarda un serpin.

    Yağı, şekeri ve yumurtaları geniş ve derin bir kapta karıştırın. Kakao ve gıda boyasını ekleyin. Sırayla unun yarısını, kaymağın yarısını ve tuzun yarısını ekleyin. Her malzemeyi ekledikten sonra karıştırmayı unutmayın. Vanilyayı da ekleyin. Sirke ve kabartma tozunu da katın. Karışımı kalıplara paylaştırın ve fırında 30 dakika pişirin. Çıkarmadan önce, bir bıçağı keklerin ortasına batırmak suretiyle içinin de piştiğinden emin olun.
    Kekleri kalıplarından çıkarmadan, yaklaşık 10 dakika soğumaya bırakın. Daha sonra ince bir bıçak yardımıyla, kenarlarını kalıptan ayırarak kekleri çıkarın ve tamamen soğumalarını bekleyin.

    Dolgu malzemesi için:
    Yağı, krem peyniri ve sütü karıştırın. İstediğiniz yoğunluğa ulaşıncaya kadar pudra şekeri ekleyin. Eğer isterseniz süt miktarını daha fazla tutabilirsiniz.

    Daha sonra keklerden birini taban olarak kullanmak üzere düz bir tabağa veya kek tepsisine koyun ve üzerine hazırlamış olduğunuz krema dolgusunun bir kısmını yayın. Diğer keki üzerine koyun ve geri kalan kremayı da keklerin üstüne ve kenarlarına yayın.
     
  3. Pelin Super Moderator

    fındıklı ıslak kek

    [​IMG]

    Malzemeler:

    * 125gr tereyağı
    * 180gr bitter çikolata
    * 1 su bardağı (165gr) toz şeker
    * 4 yumurta, çırpılmış
    * 1 su bardağı (150gr) un, elenmiş
    * yarım su bardağı yoğurt
    * yarım su bardağı fındık, kavrulmuş ve irice dövülmüş

    Hazırlanması:

    1. Fırını 175C'ye getirin. Küçük boy bir kaba yağlı kağıt serin.
    2. Tereyağını ve çikolatayı bir tavada düşük ısıda eritin. Çikolatalı karışımı bir kaba alıp şeker ve yumurtayı ekleyin. Elenmiş unu, yoğurdu ve fındıkları da ekleyip karışımı kaba dökün.
    3. Fırında kekinize kürdan batırdığınızda yapışmayacak ancak hala ıslak kalacak hal alıncaya kadar pişirin. Kendi kabında soğutup dilerseniz dondurma ve çikolatalı sos ile servis yapın.
     
  4. Pelin Super Moderator

    ISPANAKLI KEK

    [​IMG]


    Malzemeler:

    2 yumurta
    1.5 su bardağı toz şeker
    2 su bardağı un
    1 paket kabartmatozu
    1 paket vanilya
    yarım su bardağı sıvı yağ
    200 gr ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı)
    Üzerine:

    1 paket krem şanti
    1 su bardağı soğuk süt
    Yapılışı:

    Ispanakları yıka ve doğra. Tavada suyunu salana kadar kavur. Püre haline getirmek için rondodan geçir. Yada derin bir kabın içinde mikserle püre haline gelesiye kadar çırp.
    1 paket krem şantiyi süt ile hazırla ve kek olasıya kadar buzdolabında beklet.
    Yumurta ve şekeri iyice çırp.(4-5 dakika kadar)
    Sonra içine yağ, vanilya, kabartmatozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştır.
    Yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt konmuş tepsiye dök.
    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişir. ( pişip pişmediğini kürdan ile kontrol et)
    Kıyılarını kes. (yuvarlak, kare vs.)
    Kıyılarını robotta un şeklinde kıy.
    Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sür.(kekin soğuk olması gerekir)
    Un haline getirilmiş kek parçacıklarını üzerine serp.


    [​IMG]
     
  5. Pelin Super Moderator

    Armutlu Kek


    [​IMG]



    Malzemeler:
    2 adet armut ( mümkünse sert olanlarından)
    3 yumurta
    1 su bardağı tozşeker
    yarım su bardağı sıvı yağ
    yarım su bardağı süt
    2,5 su bardağı un
    yarım paket kabartma tozu
    1 paket vanilya


    Üzerine:


    1 Çay kaşığı tarçın
    iri çekilmiş ceviz içi yada fındık


    Yapılışı:


    Çukur bir kasede yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp, köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
    Sıvı yağı ekleyip yarım dakika daha çırpalım.
    Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip düşük ayarla karıştırın.
    Kalıbı margarinle yağlayıp kalıbın tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltalım.
    Armutlarıkabuklarını soyup, ikiye bölelim. Çekirdeklerini cıkarıp, enine ince ince dilimliyelim. Dlimlerken alttan tam kesmeyelim dilimler birbirinden ayrılmasın.
    Karşılıklı gelecek şekilde armutları kek hamurunun üzerine dizelim. Üzerine hafif bastıralım.
    Üzerine tarçın, ceviz, fındık ne varsa serpelim.
    190 derece ısılı fırında Üzeri kızarana kadar pişirelim. (yaklaşık 40-45 dk.)



    Afiyet Olsun.
    *** Keki kalıbın içinde soğutarak çıkardıktan sonra üzerine isterseniz reçel sürebilirsiniz. Bu kekinizine daha parlak ve hoş bir görünüm verir. Hemde sürdüğünüz reçelin aromasınından da kekinize hoş bir tat daha katmış olursunuz***
     
  6. Pelin Super Moderator

    Portakalli Top Kek


    [​IMG]


    Malzemeler:
    1 adet yumurta
    1 çay bardağı süt
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 çay bardağı toz şeker
    1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
    1 paket kabartma tozu
    1,5-2 bardak un



    Yapılışı:
    Bir kabın içinde yumurta ve toz şekerini 7 dk. kadar çırpın
    Süt, sıvıyağ, portakalın suyu ve kabuğunun rendesini ilave edip 3-4 kez karıştırın.
    Un ve kabartma tozunu ilave edin.
    Kalıbın kenarlarını yağlayın. 12 adet hazneye malzemeyi eşit olarak paylaşıtırın.(neredeyse dolacaklar)
    Önceden ısınan fırında 20 dk pişirin.
    Afiyet olsun..
     
  7. Pelin Super Moderator

    Hurmalı Kek

    Malzemeler

    1 Su bardağı hurma
    2 Adet yumurta
    1.5 Su bardağı toz şeker
    Yarım su bardağı süt
    1 Paket Kabartmatozu
    1 Paket vanilya
    1 Tatlı kaşığı tarçın
    1 Su bardağı ceviz
    4 Su bardağı un

    Hazırlanışı [​IMG]
    • Hurmaları bir müddet sıcak suda bekletip, kabuklarını soyup, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince kıyın.
    • Diğer tarafta yumurtaları şekerle çırpıp, sütü, ardından kabartmatozu ve vanilyayı ekleyin ve tarçın serpin.
    • Cevizleri de iri parçalara bölün ve elenmiş unla beraber diğer karışıma katın.
    • Kıyılmış hurmaları ekleyin.
    • Dilerseniz büyükçe bir kek kalıbını veya 14 adet orta boy muffin kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün.
    • Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında pembeleşene dek pişirip, servis yapın.
     
  8. Pelin Super Moderator

    meyveli-kakaolu kek


    [​IMG]


    Malzemeler : 1 bardak kuru incir Yarım bardak kuru kayısı Yarım bardak kuru üzüm 1 bardağa yakın kaynar su 100 gr margarin (oda sıcaklığında) 1 bardak şeker Yarım bardak dövülmüş ceviz 3 yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı tuz 1,5 bardak un



    Hazırlanışı:


    Hazırlanışı : İncir ve kayısıları orta irilikte doğrayın ve bir kabın içine alın. Üzerine kuru üzüm, margarin, şeker, tuz ve kaynar suyu ilave ederek 5-10 dakika bekletin. Daha sonra bu karışıma ceviz, karbonat, tarçın ve yumurtaları ekleyin. Tahta bir kaşık yardımı ile biraz karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unu ilave edin ve un ile yağ emilene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına veya tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Soğuyunca dilimler halinde, dilerseniz üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. (Kekin kalıba yapışmaması için yağladıktan sonra içine bir miktar un serpin ve kalıbı sallayarak unun her tarafa yayılmasını sağlayın. Sonra kalıbı çevirerek artan unu dökün.)
     
  9. Pelin Super Moderator

    ÇİLEK SOSLU *TİRAMUSU*

    *
    [​IMG]

    *
    Malzemeler:
    - 1 adet kakaolu pasta keki,
    - 1 su bardağı süt,
    - 2 yemek kaşığı nescafe,
    - 2 yemek kaşığı kakao.

    Çilek Sos İçin:
    - 200 gr çilek,
    - 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
    - 1 kivi,
    - 6-8 adet çilek.

    Kreması İçin:
    - ½ kg süt,
    - 1 yumurta sarısı,
    - 3 yemek kaşığı un,
    - 4 yemek kaşığı toz şeker,
    - 1 kutu labne peyniri,
    - 2 adet muz.

    Yapılışı:
    1 su bardağı ılık sütte nescafeyi eritin. Kekin her iki parçasını ıslatın. Krema için un, şeker, yumurta sarısını tencerede karıştırıp üzerine sütü ekleyin, Koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alıp soğuttuktan sonra labne peynirini ekleyip iyice çırpın. Kremanın yarısını kekin alt parçasına sürüp üzerine muz dilimleri yerleştirin. Diğer katı üzerine kapatın. Kalan kremadan üzerine sürüp yanlarına sıvayın. Üzerine kakao eleyip 1 saat dolapta bekletin. Sosu hazırlamak için çilekle pudra şekerini robotta çekin. Servis tabağına bir dilim pasta çıkarıp kenarına dilimlenmiş kivi ve çilek yerleştirip sos gezdirin.

    Afiyet olsun.
     
  10. Pelin Super Moderator

    Vişneli ve Çikolatalı Dilimler

    [​IMG]

    Malzemeler
    • 1 + 1/4 su bardağı kurutulmuş vişne
    • 300gr margarin (2 yemek kaşığı haricindeki kısmı küplere bölünmüş)
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1/2 su bardağı kakao
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 3/4 su bardağı kahverengi şeker
    • 1 su bardağı hindistan cevizi
    • 2 su bardağı + 7,5 tatlı kaşığı un
    • 1 yumurta
    • 1/2 su bardağı damla çikolata
    Hazırlanması:
    1. Fırını 160C (325F)'ye getirin. 23cm (9")lik kare kek kalıbına kenarlardan sarkacak şekilde yağlı kağıt yerleştirin. Vişneleri, 2 yemek kaşığı yağı, 1/4 su bardağı toz şekeri, ve 2/3 su bardağı suyu bir tavaya alıp orta hararetli ısıda, arada karıştırarak, karışım suyu tamamen çekene kadar -~10 dak- pişirin.
    2. Ocaktan alıp 1/4 su bardağı toz şeker ekleyin ve soğumaya bırakın. Arada karıştırarak şekerin tamamen erimesini sağlayın.
    3. Kakaoyu, tuzu, kahverengi şekeri, hindistan cevizini ve 2 su bardağı unu bir kabın içinde karıştırın. Küplere böldüğünüz yağı parmaklarınızla veya hamur karıştırıcı ile karışıma yedirin. Karışımdan 3 su bardağı kadarını kek kalıbının tabanına bastırarak yayın. Fırında 20 dakika pişirin.
    4. Yumurtayı ve kalan 1/2 su bardağı toz şekeri orta hızdaki mikser ile 4 dakika çırpın. Vişneli karışımı ve kalan 7,5 tatlı kaşığı unu ekleyip karıştırın. Çikolatayı ilave edin. Karışımı kek kalıbınıza yayın. Üzerine 3. adımdan kalan kakaolu karışımı yayın.
    5. Fırında yaklaşık 50 dakika (ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar) pişirin. Tamamen soğumasını bekleyip dilimleyin.
     
  11. Pelin Super Moderator

    tobleronelu brownie

    [​IMG]

    malzemeler:
    • 400gr bitter çikolata
    • 180gr margarin/tereyağı
    • 300gr (1 + 1/4 su bardağı) toz şeker
    • 3 yumurta
    • 250gr (1 + 2/3 su bardağı) un
    • 150gr Toblerone çikolata
    • 125gr (1 + 1/4 su bardağı) irice dövülmüş badem
    • kalıbı yağlamak için sıvıyağ
    hazırlanması:
    1. bitter çikolatayı parçalara bölün ve katı yağ ile birlikte benmari usulü eritin.
    2. fırını 180C'ye getirin.
    3. yumurtaları ve şekeri çırpın. unu ekleyin. çikolatalı karışımı ilave edip karıştırın.
    4. küçük parçalara ayrılmış toblerone'u ve irice dövülmüş bademleri ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.
    5. karışımı 25 x 32 cm ölçülerinde yağlanmış dikdörtgen kalıba dökün. ısınmış fırında 35 dakika pişirin. (pişince içi ıslak kalacak.)
    6. tamamen soğuduktan sonra servis yapın.
     
  12. leonidas Well-Known Member

    süperde forumu yemek tarifi forumna çevirmeyelim please:D:D
     
  13. Pelin Super Moderator

    dikkat ettiysen burası mutfak bölümü leonidas :D:D
     
  14. yarali_yurek58 Active Member

    pelin bunlar nee bee bunları sen mı yapıyosun valla marifetli bir kızsın senle evlenen erkek yaşadı valla canım çekti valla
     
  15. Pelin Super Moderator

    MEYVELİ ÇİKOLATALI TOP KEK

    [​IMG]

    MEYVELİ ÇİKOLATALI TOP KEK

    2 yumurta
    1 su b. tozşeker
    1 çay b. sıvıyağ
    1 çay b. süt
    1 fincan kuru üzüm
    8 kuru kayısı
    1 avuç ceviz
    1 p. kabartma tozu
    1 p. vanilya
    un
    10 adet ikramlık çikolata

    HAZIRLANIŞI:
    Karıştırma kabına 2 adet yumurtayı kırın.
    Üzerien 1 su bardağı toz şeker ekleyip çırpın.
    Üzerine 1 çay bardağı sıvıyağ,1 çay yoğurt
    1 paket kabrtma tozu ve 1 paket vanilya
    ilave edip karıştırın.Üzerine 1.5 su bardağı
    un ekleyip karıştırın.
    Üzerine küçük kesilmiş kayısı,ceviz ekleyin.
    Kek kalıplarına karışımı boşaltın ve önceden ısıtılmış
    170 dercelik fırında pişirin.
    Fırından çıkarttıktan sonra servis tabağına alın.
    Bitter çikolatayı eritin.Top keklerin üzerine eritimiş
    çikolata ile servis edin
     
  16. Pelin Super Moderator

    SÜRPRİZLİ KREMALI KEK

    [​IMG]

    SÜRPRİZLİ KREMALI KEK
    3 yumurta
    1 su b. esmer şeker
    1 su b. sıvıyağ
    1 su b. süt
    2 çorba k. kakao
    1 p. kabartma tozu
    2,5 su b. un
    Kreması için:
    3 su b. süt
    1 su b. tozşeker
    3 çorba k. un
    1 p. labne peynir
    1 p. vanilya
    üzeri için
    50 gr.bitter çikolata
    hindistan cevizi

    HAZIRLANIŞI:
    Keki için karıştırma kabına 3 adet yumurtayı
    kırın.Üzerine 1 su bardağı esmer toz şekeri
    ilave edip mikserle çırpın.Üzerine 1 su bardağı sıvıyağ
    1 su bardağı süt ve 2 çorba kaşığı kakao ekleyip
    tekrar çırpın.Üzerien 2.5 su bardağı un ve 1 paket
    kabartma tozu ekleyerek karıştırın.Karışımı kek kalıbına boşaltın.
    Önceden sıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
    Kreması için tencerye 3 su bardağı sütü alın.
    Üzerine 1 su bardağı toz şeker,3 çorba kaşığı un
    1paket vanilya ekleyip karıştırarak pişirin.
    Krema soğuduktan sonra üzerine 1 paket labne peynirini
    ilave edin.
    Kek piştikten sonra üst kapak kısmını kesin.
    Kekin içini boşaltın ve içine kermayı boşaltın.
    Üzerine tekrar kestiğniz kapağı kapatın.
    Servis tabağına ters çevirin.Üzerine eritilmiş
    bitter çikolata ekleyin.Üzerine hindistan cevizi
    serperek servis edin.
     
  17. SHaDe_19 Well-Known Member

    elerıne saglık pelın guzel paylasım
     
  18. Pelin Super Moderator

    Karaorman Keki

    [​IMG]

    Malzemeler:
    • 250gr tereyağı, oda sıcaklığında
    • 1 + 1/4 su bardağı (300ml) kahverengi şeker
    • 3 yumurta
    • 1,5 su bardağı (375ml) un
    • 3/4 su bardağı (175 ml) kakao
    • 1,5 tatlı kaşığı (7 ml) kabartma tozu
    • 3/4 tatlı kaşığı (4 ml) karbonat
    • yarım tatlı kaşığı (2 ml) tuz
    • 1 + 1/4 su bardağı (300 ml) süzme yoğurt
    • 1 su bardağı (250 ml) damla çikolata
    • 1 su bardağı (250 ml) kurutulmuş vişne
    • isterseniz üzerine pudra şekeri
    Hazırlanması:
    1. 2,5 litrelik derin bir kek kalıbını yağlayın veya 2 adet 12'lik küçük muffin kalıbının içine kağıt yerleştirin.
    2. Tereyağını ve şekeri iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin. Ayrı bir kabın içine unu, kakaoyu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu eleyin. Karışımı bir sefer daha elekten geçirin.
    3. Fırını 160C'ye getirin. Unlu karışımı yağ+şeker karışımına 3 seferde yoğurtla dönüşümlü olarak ekleyin. (un-yoğurt-un-yoğurt-un) Damla çikolataları ve vişneleri ilave edin. Karışımı kaba dökün.
    4. Keki fırına koyup içine batıracağınız kürdan temiz çıkana kadar -büyük kek kalıbı ile yapıyorsanız yaklaşık 1 saat- pişirin. Pişince 10 dakika kalıbın içinde telin üzerinde soğutun. Bıçakla kalıbın kenarlarını gevşetin. Kalıbı ve teli ters çevirerek keki çıkartın.
    not: Çikolata eriyeceği için erimiş çikolata gelebilir kürdana, yeterki kek parçaları yapışmasın. İçi fazla pişerse kuru olabilir, bu yüzden büyük kalıpla yapıyorsanız 40 dakikadan sonra, muffin kalıbında yapıyorsanız 25 dakika sonra kontrol etmeye başlayın.
     
  19. Pelin Super Moderator

    Çikolatalı, Karamelli ve Cevizli Kek

    [​IMG]

    Malzemeler:
    • 2 yemek kaşığı dövülmüş fındık
    • 2 yemek kaşığı dövülmüş antep fıstığı
    • 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
    • 125 gr tereyağı, küçük küçük kesilmiş
    • 1 su bardağı (220gr) kahverengi şeker
    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı (150gr) kekun*
    • 1/4 su bardağı (35gr) un
    • 1/4 tatlı kaşığı karbonat
    • 1/3 su bardağı (35gr) kakao
    • 100gr bitter çikolata, eritilmiş
    • 3/4 su bardağı (180ml) süt
    • karamel malzemeleri:
    • 40gr tereyağı
    • 1/4 su bardağı (55gr) kahverengi şeker
    • 2 yemek kaşığı krema
    *ben normal un + 1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu kullandım.

    Hazırlanması:
    1. Karamel için gereken tüm malzemeleri küçük bir tavaya alıp düşük ısıda şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Kaynamaya başlayınca tavayı ocaktan alın.
    2. 20cmlik kek kalıbını yağlayıp tabanına yağlı kağıt serin. Sıcak karameli yağlı kağıdın üzerine yayın. Dövülmüş fındıkları, antep fıstığını ve cevizleri karamelin üstüne serpip kek kalıbınızı buzdolabına kaldırın.
    3. Bu arada kek karışımını hazırlayın. Tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip, her eklemeden sonra iyice karıştırarak çırpmaya devam edin.
    4. Fırını 150C'ye getirin. Unu, karbonatı ve kakaoyu eleyin. Düşük hızda karıştırıp özleşmelerini sağlayın. Çikolata ve sütü de ilave edin. Kek kalıbınızı dolaptan çıkarın. Karışımı cevizli karamelin üzerine dökün.
    5. Kekinizi ısınmış fırında yaklaşık 1 saat -batırdığınız bıçak temiz çıkana kadar- pişirin. Pişince 15 dakika bekletip kalıptan çıkarın ve fırın telinin üzerinde tamamen soğumasını sağlayın.
     
  20. Pelin Super Moderator

    Havuçlu ve Ananaslı Kek

    [​IMG]

    Havuçlu ve Ananaslı Kek
    Malzemeler:
    • 2 su bardağı un
    • 2 tatlı kaşığı karbonat
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 2 tatlı kaşığı tarçın
    • 1 + dörtte üç su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 3 yumurta
    • 1 tatlı kaşığı vanilya
    • 2 su bardağı rendelenmiş havuç
    • 1 su bardağı hindistan cevizi
    • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
    • 1 kutu (~240gr) konserve ananas parçaları
    Hazırlanması:
    1. Fırını 175C'ye getirin. 22x33cm boylarındaki fırın kabını yağlayın veya yağlı kağıt serin. (büyük boy dikdörtgen borcam da olur)
    2. Unu, karbonatı, kabartma tozunu, tuzu ve tarçını karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp şekeri, yağı, yumurtayı ve vanilyayı ekleyin. Tahta bir kaşıkla hepsini karıştırın. (mikser kullanırsanız kek çökebilir.) Havucu, hindistan cevizini, dövülmüş cevizi ve ananasları ekleyip kaşıkla karıştırın.
    3. Karışımı kaba dökün. Fırında yaklaşık 45 dakika pişirin. Ilıtıp sade olarak veya dilerseniz krema ile servis yapın.
     

Sayfayı Paylaş