Kek Görünümlü Pilav

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 15 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    turkeyarena.com

    Kek Görünümlü Pilav

    [​IMG]

    2 su b.pirinç
    1 yufka
    1 havuç
    1 soğan
    1 tutam maydonoz
    1 kase mantar
    2 çorba k.kuru domates
    2 çorba k.kuş üzümü
    1 su b.et suyu
    tuz
    sıvıyağ

    HAZIRLANIŞI:
    Tencereye sıvıyağı alın.Üzerine doğranmış
    soğanı daha sonra rendelenmiş havucu
    daha sonra mantarı ekleyip kavurun.
    Ardından minik doğranmış kuru domatesleri
    ve kuşüzümünü ekleyin. En son pirinci ve
    tuzu ekleyip kavurun. Etsuyu ve su ilave
    ederek demlenmeye bırakın. Ortası boş bir
    kek kalıbını yağlayın. 1 tane yufkayı 8 üçgen
    parçaya kesin.Yufkaları kalıbın dışından
    taşacak şekilde yerleştirin. Pişip demlenen
    pilavı içine doldurun. Maydanozları doğrayıp
    serpiştirin. Kenardan sarkan yufka parçalarını
    içe doğru kapatıp fırında180 derecede yufka
    kızarana kadar pişirin. Daha sonra ters çevirip
    dilimleyerek servis yapın.
     



Sayfayı Paylaş