Kedi Dili Tiramisu Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 17 Mart 2011 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Kedi Dili Tiramisu
    Malzemeler:
    • 1.5 paket kedi dili bisküvi
    • 1 fincan toz şeker
    • 2 çay bardağı neskafe ya da türk kahvesi (isteğe bağlı)
    • 2 adet yumurta
    • 200 gr labne peyniri
    • 300 gram krem şanti
    • Süslemek için kakao
    Hazırlanışı:
    Yumurtalarla şekeri yoğun kıvama getirene kadar mikser ile çırpın. Kahveyi 1 su bardağı sıcak suda eritin. Yoğun kıvama getirdiğimiz yumurtalı şekere labne peyniri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Krem şantiyi de ekleyerek 10-15 dakika daha karıştırın. Ardından karışımı buzdolabına koyun ve 1 saat bekletin. Kedi dili bisküvilerin yarısını kahveye tek tek bandırıp kabınıza tek sıra halinde yerleştirin. Krema karışımının yarısını kahveye bandırılmış ve kaba dizilmiş bisküvilerin üzerine yayın. Kalan bisküvileri de kahveye tek tek batırıp ıslatarak kremanın üzerine dizin. Kalan kremayı da en üste dökün. En üstteki krem şanti karışımını düzleştirin. Yaklaşık 2 saat buzdolabında bekletin. Dolaptan çıkardıktan sonra üzerine kakao serpin ve servis yapın.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Kedi Dili Tiramisu
    Malzemeler;
    • 15-16 adet kedidili bisküvi ( Baton kek kalıbı için )
    • 1 çorba kaşığı nescafe
    • 1 su bardağı ılık su
    • 2 su bardağı süt
    • 2 çorba kaşığı un
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 4 çorba kaşığı şeker,
    • 1 paket vanilya,
    • 200 gr labne peynir
    • üstüne serpmek için yeterince kakao
    Hazırlanışı:
    Önce, boton kek kalıbınızı streç film ile kaplayın.Süt,un, yumurta sarısı ve şekeri muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin Pişince, vanilya ve labne peyniri ekleyerek mikserle 5 dakika kadar çırpın ve ılınması için bekleyin. Nescafeyi, ister şeker katarak,ister sade olarak, 1 su bardağı ılık suda eritip, karıştırın.

    Kalıbın altına ince bir tabaka halinde kremadan dökün.Kedidili bisküvilerin yarısını, nescafeli suda çok umuşatmadan ıslatın ve kalıptaki kremanın üstüne dizin.Kalan kremanın yarısını kedilillerinin üstüne döktükten sonra, geriye kalan kedidillerini de nescafeli suda ıslatıp, ikinci kat olarak, kremanın üstüne dizin ve kalan kremayla kapatın.Bu hali ile en az 2-3 saat buzdolabında bekletin Aslında bir gece buzdolabında bekletilirse çok güzel oluyor.

    Soğuyan tiramisuyu servis tabağına dikkatli bir şekilde ters çevirerek aktarın, streç filmden dikkatli bir şekilde yırdıktan sonra, minik çay süzgeci ile üstüne kakao serpin kakaonun üstünü rendelenmiş bitter çikolata ve kurutulmuş parça hindistan cevizi ile süsleyin Siz istediğiniz gibi süsleyebilir veya sade servis yapabilirsiniz Afiyet olsun.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş