Kayısılı Pasta Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 28 Mart 2011 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Kayısılı Pasta
    Malzemeler:
    • 1 kg kayısı
    • 1 paket hazır pandispanya unu
    • 3 adet yumurta
    • 7-8 çorba kaşığı su
    • 1 paket pasta kreması
    • 50 gram margarin
    • Bir buçuk su bardağı süt
    • Bir buçuk su bardağı kayısı suyu
    • 2 su bardağı file badem
    • 1 paket tart jölesi
    Hazırlanışı:
    Kayısıları ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Pandispanya unu, yumurta ve suyu mikserle önce yavaş devirde, 1-2 dakika sonra hızlı devirde 6-7 dakika çırpın. Karışımı 23 cm çapındaki yuvarlak bir kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene dek pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. Pasta kreması, margarin ve sütü mikser yardımıyla iyice çırpın. Soğuyan pandispanyayı enlemesine ortadan ikiye kesin. Pandispanyanın iki parçasını da kayısı suyu ile ıslatın. Birinci kat pandispanyayı servis tabağına alıp üzerine, hazırladığınız kremanın yarısını sürüp kayısıları yerleştirin. Diğer pandispanyayı üzerine kapatın. Kalan kremayı da pastanın üzerine ve yanlarına sürün. Üzerine kayısıları dizin. File bademi pastanın kenarlarına yapıştırın. Tart jölesini, paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp kayısıların üzerine gezdirin. Buzdolabının alt rafında 5-10 dakika dinlendirip servis yapın.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Kayısı Kremalı Pasta
    Malzemeler:
    • Yarım Hazır Pasta Keki
    • Yarım Kg. Kayısı
    • 2 Su B. Su
    • 1 Çay B. Toz Şeker
    • 1 Çorba K. Nişasta
    Üzeri İçin:
    • 1 Poşet Krem Şanti
    • 1 Çay B. Süt
    Süslemek İçin:
    • Hindistan Cevizi
    • Yeşil Fıstık
    Hazırlanışı:
    Kayısıları 2 bardak suda haşlayın. Haşlandıktan sonra doğrayıcıdan geçirin. ıvamıkoyu olacağı için sıcak su ilave edin. İçine toz şekeri koyun. Kıvamını bağlamak için de nişastayı ekleyin. Pasta kekini kelepçeli kalıbın içinde servis tabağına alın.

    Elde ettiğiniz kayısılı kremayı üzerine dökün. Spatulayla düzleyin. Soğuduktan sonra bir gece dolapta dinlendirin. Krem şantiyi ve sütü köpürtün. Şanti torbasına doldurun. Pastanın üzerini hindistan cevizi ve toz yeşil fıstıkla süsleyin. Krem şantiyle üzerine ve kenarlarına şekiller yapın. Soğukken servis edin.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş