Kayısılı Kek Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 10 Şubat 2011 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Kayısılı Kek
    Malzemeler:
    • 3 Yumurta
    • 1 Su B. Toz Şeker
    • 1 Su B. Süt
    • 1 Su B. Sıvıyağ
    • 1 Paket Kabartma Tozu
    • 1 Paket Vanilya
    • 1 Su B. Kayısı Çekirdeği
    • 6 Gün Kurusu Kayısı
    • 2 Su B. Söke Un
    Üzeri İçin:
    • Taze Kayısı
    Hazırlanışı:
    Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Şekeri de ilave edip iyice çırpın. Sütü ve sıvıyağı dökerek çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kayısı çekirdeklerini ilave edin.

    Kıvamı koyu olsun isterseniz 1 yemek kaşığı daha un ilave edebilirsiniz. Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün. Üzerine ikiye bölünmüş gün kurularını ya da dilerseniz ikiye bölünmüş ve çekirdeği çıkarılmış taze kayısıları dizin.

    Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kapağını açmadan pişirin. Pişen keki servis tabağına alın.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Kayısılı Bademli Kek
    Malzemeler:
    • 4 yumuta
    • 1 su b.toz şeker
    • 1 çay b.süt
    • 1 çay b.sıvıyağ
    • 1.5 su b.doğranmış kayısı
    • 1 su b.file badem
    • 1 p.vanilya
    • 1 p.kabartma tozu
    • aldığı kadar un
    Hazırlanışı:
    Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak iyice çırpın. Daha sonra üzerine süt ve sıvıyağı da ekleyerek karıştırın. Sıvılar karışınca alabildiği kadar un ekleyerek karıştırın. File badem, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek kek hamurunu hazırlayın. Diğer tarafta küp doğranmış kayısıların üzerine biraz un serpip karıştırdıktan sonra kek hamuruna katıp karıştırın. Kek kalıbına dökerek 170 derecede pişirin.afiyet olsun
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     
  3. Pelin Super Moderator

    Çikolatalı Kayısılı Dilim Kek
    Malzemeler:
    • 125 gr. tereyağı
    • 1 su b. çikolata
    • 4 çorba k. esmer toz şeker
    • 2 yumurta
    • 1 su b. un
    • 1 su b. ceviz
    • 10 kuru kayısı
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket kabartma tozu
    • 2 çorba k. granül kahve
    Üzeri için:
    • fildişi çikolata
    Hazırlanışı:
    İlk olarak cam kasenin içine fildişi çikolatayı ilave edin.Üzerine 1 su bardağı damla çikolata ilave edip benbari usulu eritin.
    Karıştırma kabına 2 adet yumurtayı kırın.Üzerine 4 çorba kaşığı esmer şeker ilave edin ve çırma teliyle karıştırın.

    Üzerine eritilmiş tereyağı ve çikolatayı ilave edin.Üzerine 2 çorba granül kahve ilave edin.Üzerine küp kesilmiş kuru kayısı ve iri parça ceviz ilave edin ve karıştırın.Daha sonra 1 su bardağı un ilave edin.Fırın kabına yağlı kağıt serin.Üzerine kek karışımını ilave edin.Öncden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin.Keki kalıbından çıkartın.Fildişi çikolatayı benbari usülde eritin.Daha sonra kekin üzerine fildişi çikolata ile süsleyip servis edin.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş