Kaşarlı Köfte

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 7 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Kaşarlı Köfte

    [​IMG]

    Malzemeler:

    -500 gr kıyma

    -2 dilim ıslatılmış bayat ekmek içi
    -1 yumurta
    -1 baş soğan
    -2 diş sarımsak
    -1 çay bardağı rende kaşar
    -Tuz, karabiber, kekik, kimyon (arzunuza göre ekeleyebilirsiniz)

    Yapılışı:

    -Soğanı ve sarımsağı rendeleyelim, ekmeklerin suyunu sıkıp ekleyelim
    -Kıymayı, yumurtayı, kaşarı ve baharatları koyup yoğurmaya başlayalım
    -Tuzu her zamankinden az koyun, kaşarın tuzuda var
    -İyice yoğurduktan sonra yarım saat dolapta dinlendirelim
    -Teflon tavaya 1 yk kaşığı kadar yağ koyup kızartalım.
    Afiyetle
     



Sayfayı Paylaş