Karpuz Reçeli Nasıl Yapılır

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 27 Temmuz 2011 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Karpuz Reçeli
    Malzemeler:
    • 6 kg karpuzun kabuğu​
    • 2kg toz şeker​
    • 1 fincan ıslamak için sönmüş kireç​
    • 1 fincan limon suyu,​
    • üzerini örtecek kadar su​
    • 1 tatlı kaşığı karanfil,​
    • kırmızı şeker boyası​
    Hazırlanışı:
    Karpuz kabuğunun dış yeşil kabuğu soyulur.İç taraftaki kırmızılıklar kazınır. kare şeklinde kesilir.1 fincan sönmüş kireç sulandırılıp, karpuz kabukları ıslatılıp 1 saat bekletilir.sonra kireçli sudan çıkartılıp bol suyla yıkanıp, şekeri üzerine döküp,üzerini örtecek kadar su ilave edilerek 1 saat orta ateşte pişirin.sonra bir kahve kaşığı şekerci boyası ve limon suyunu karanfili ekleyin.10 dakika kadar daha kaynatın.Afiyet olsun.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş