Karnıyarık Poğaça

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 24 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Karnıyarık Poğaça
    Malzemeler:
    • 2 bardak un
    • 1 yumurta
    • 3 y.k. tereyağ (yumuşak)
    • 2 y.k. yoğurt
    • 1 pk. kabartma tozu
    • 1 çay k. karbonat
    • 300 gr sosis
    • 150-200 gr beyaz peynir
    • 1 yumurta sarısı
    Hazırlanışı:
    Un, yumurta, yoğurt, yağ, kabartma tozu ve karbonatı karıştırıp yoğuralım Peynir ve sosis ile iç hazırlayalım İstediğimiz büyüklükte yuvarlaklar hazırlayıp araya iç malzemesi koyalım Hamurların iki ucunu pide yapar gibi ortada birleştirip yağlanmış tepsiye ters kapatalım Üst tarafa gelen kısmı bıçak ile çizelim Üzerine yumurta sarısı sürelim ve 180 derecede 15-20 dak pişirelim.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Karnıyarık Poğaça
    Malzemeler:
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    • 1 çorba kaşığı toz maya
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • Tuz
    • Un
    İçi için
    • Peynir
    • Maydanoz
    Hazırlanışı:
    Hamur malzemeleri yoğrulur ve mayalanır ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılarak oklavayla açılır ince olmamalı kalın olmalı yuvarlak hamurun karşılıklı iki kenarından bıçakla kenarları aşmayacak şekilde çıtlatılır ortaya iç konularak iki çıtlatılmış kenar iç içe geçirilir yumurta sarısı sürülüp fırına verilir .
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş