Karnabahar ve Faydaları

Konusu 'Şifalı Bitkiler' forumundadır ve elif tarafından 25 Nisan 2008 başlatılmıştır.

  1. elif Moderator


    Karnabahar ve Faydaları
    Diğer İsimleri: Karnabit, Brassica oleracea var., Cauliflower, Chou Fleur

    Karnabahar (karnabit): Turpgillerden; vatanı Doğu Akdeniz bölgesi olan 2 yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları koyu yeşil, çiçekleri beyaz veya sarımtıraktır. Kış sebzelerindendir. Lahanaya benzer. Aslında, lahananın çiçek saplarının kısalıp etlenmesiyle lahanadan türemiştir. Yenen kısmı, henüz açmamış yoğun çiçek durumudur. Yurdumuzda; güzlük turfanda karnabahar, kışlık karnabahar ve mart karnabahar olmak üzere üç çeşidi vardır.turkeyarena.com Vitamin ve mineraller bakımından zengin bir besindir. A, C, B1 ve B2 vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, fosfor, fosfat ve demir mineralleri ve cinsiyet hormonu, bol E vitamini ve protein içerir.

    Karnabaharın Faydaları
    • İdrar söktürür.
    • Kabızlığı giderir.
    • Kolesterolü düşürür.
    • Sinirleri kuvvetlendirir.
    • Dalak hastalıklarına iyi gelir.
    • Cinsel gücü ve isteği arttırır.
    • Zihinsel ve bedensel yorgunluğu giderir.
    • Şeker hastalığında ve romatizmada faydalıdır.
    • Beynin çalışmasını destekler.turkeyarena.com
    • Besleyici bir sebze olan karnabahar vücuda güç verir.
    • Kalp hastalıklarında şikayetlerin azalmasında yardımcı olur.
    • Karnabaharda kadınları göğüs kanserine karşı koruyan indol-3 karbonal bulunur.
    • Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayarak vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasına yardımcı olur.
    [​IMG]
     



  2. elif Moderator

    Karnabahar Nasıl Kullanılır? Lahananın bir çeşidi olan karnabahar, yemeği yapılarak tüketilebilir.

    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş