Karnabahar Ograten (Fransa)

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 24 Aralık 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Karnabahar Ograten (Fransa)

    [​IMG]

    MALZEMELER
    • 1 adet orta boy karnabahar
    • 1 kavanoz garnitür
    • 200 gr. kusbasi dogranmis tavuk eti
    • 3 çorba kasigi margarin ya da tereyagi
    • 3 çorba kasigi un
    • 1,5 su bardagi süt
    • 1,5 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
    • Tuz
    YAPILIŞ TARİFİ
    Karnabaharlari çiçek çiçek ayirarak az tuzlu suda haslayin. Tavuk etlerini de haslayin. Margarin ya da tereyagini bir kapta eritin. Unu azar azar ilave ederek pembelesinceye kadar kavurun. Sütü de azar azar ilave edin.
    Koyulasincaya kadar pisirin. Biraz soguyunca yumurtalari kirin ve iyice karistirin. Içine tuz ve 1/2 su bardagi kasar peyniri rendesini ilave edin ve karistirin.(turkeyarena.com) Firin kabina besamel sosun birazini dökün. Üzerine karnabaharlari dizin. 1 kavanoz garnitür ve tavuk etlerini de ilave edin.
    Kalan besamel sosu tamamen üzerini kapatacak sekilde yayin. Kalan 1 su bardagi kasar peyniri rendesini üzerine serpistirin. Daha önceden orta hararette isitmis oldugunuz firinda üzeri kizarincaya kadar pisirin.
    Yemeginizi servise hazirdir.
     



Sayfayı Paylaş