Karides Tava

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 15 Temmuz 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Karides Tava

    [​IMG]

    Malzemeler:
    • 25 adet orta boy karides
    • Tuz
    • 1 limon suyu
    • 1 çay bardağı un
    • 3 yumurta
    • 1 bardak galeta unu
    • Sıvı yağ
    Yapılışı:
    Karideslerin çiğ olarak başlarını kopartın ve kabuklarını soyun veya soydurun Bıçağın ucuyla sırtını boydan boya çizerek, içindeki siyah bağırsağı çıkartın. Sırtından uzunlamasına kesip yaprak gibi ikiye açın. Tuz ve limon suyu ile karıştırın.
    Yumurtaları bir kapta kırın ve hafif çırpın. Un ve galetayı da ayrı tabaklara hazirlayin. Karidesleri önce una, sonra yumurtaya ve galeta ununa bulayın. Karideslerin üzerine biraz bastırarak şekil verin.(turkeyarena.com)
    Yağı kızdırın ve karidesleri içine atarak 2-3 dakika pembe renkte kızartın. Süzgecle çıkartın, kağıt üzerinde yağını aldıktan sonra,servis tabağina yerleştirin.
    Limon dilimleri ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
    Alıntı
     



Sayfayı Paylaş