Kağıtta Balıklı Karides Pilaki

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 19 Temmuz 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Kağıtta Balıklı Karides Pilaki

    [​IMG]
    Malzemeler
    • adet palamut balığı
    • 500 gram ayıklanmış karides
    • 1 dal pırasa
    • 3 diş sarımsak
    • 1 baş kuru soğan
    • 4 adet defneyaprağı
    • 2 orta boy patates
    • 1 tutam maydanoz
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Tuz ve karabiber
    • 2 çorba kaşığı çiğ krema
    • 1 adet pişirme kâğıdı
    Hazırlanışı
    Temizlenmiş balığı kuşbaşı doğrayın. Temizlenmiş karides ile bir kabın içinde tuz atarak harmanlayın. Soğanı sarımsağı ve pırasayı küçük parçalara doğrayın. Doğradığınız malzemeyi pişirme kâğıdının altına yerleştirin.2 adet patatesi küp şeklinde doğrayın. Soğanların üzerine koyun. Tuzladığınız balıkları patatesin üzerine gelecek şekilde yerleştirin. Defneyaprağı ve maydanozu koyun. İki kaşık yağı üzerine gezdirin ve pişirme kâğıdını paket şeklinde sarın.(turkeyarena.com) Sarmış oldunuz yemeği cam fırın kabına yerleştirin. Fırın kabına 1 bardak ılık su ilave edip önceden ısıtılan 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Piştikten sonra kâğıttan servis tabağına alarak sıcak servis yapın.
    Afiyet olsun
     



Sayfayı Paylaş