Kafkas çorbası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve sabunkopugu tarafından 13 Ekim 2015 başlatılmıştır.

  1. sabunkopugu Banned


    Malzemeleri:

    6 su bardağı et suyu
    1 pancar
    1 havuç
    Yarım kereviz
    1 soğan
    2 yaprak lahana
    15 gr kaşığı tereyağı
    Yarım su bardağı aşurelik buğday
    1 yumurta sarısı
    Yarım su bardağı süt
    Tuz

    Muhteşem yemek tarifleri listenize ekleyeceğiniz kafkas çorbasının hazırlanışı:

    Buğdayı bir gece önceden ıslatıp daha sonra haşlayın. Tüm sebzeleri rendeleyip ya da küçük doğrayın. Tencerede yağı eritip soğanı kavurun. Rengi pembeleşince diğer sebzeleri ekleyip 10 dakika kavurun. Sebzeler yumuşayınca et suyu ve haşlanmış buğdayı ekleyin. Tuzu ekleyip kaynayıncaya kadar pişirin. Süt ile yumurta sarılarını çırpın. Çorbayı ocaktan almadan önce yumurtalı sütü ilave edin. Birkaç dakika kaynatıp sıcak servis yapın.
    En lezzetli çorba tarifleri arasında olan kafkas çorbası artık hazır, afiyet olsun.
     



Sayfayı Paylaş