Kabaklı Kek Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 10 Şubat 2011 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Kabaklı Kek
    Malzemeler:
    • 2 adet yumurta
    • 2 adet kabak(orta boy)
    • 1 su bardagi yogurt
    • 1 su bardagindan bir parmak eksik sivi yag
    • peynir
    • maydonoz,taze sogan
    • 1 paket kabartma
    • tozu
    • alabildigi kadar un
    • uzeri icin susam (istege gore baharat da kullanabilirsiniz)
    Hazırlanışı:
    Ilk once kabagi rendeleyin,maydonozla sogani ince ince dograyin.Yumurta,sivi yag,yogurdu cirpin,icine sirasiyla kabagi,maydonozla sogani katip cirpin.En son olarak kabartma tozu ve unu ilave edip kek kivaminda hamur elde edin.yaglanmis tepsiye dokup uzerine susam serpin.onceden isitilmis firinda uzeri kizarana kadar pisirin.sicak olarak servis yapin.Afiyet olsun.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Kabaklı Kek
    Malzemeler:
    • 3 yumurta
    • 2 kabak
    • 1 su b. sıvıyağ
    • 3 çorba k. yoğurt
    • 1 p. kabartma tozu
    • 1 su b. ceviz
    • 1 tutam dereotu
    • 1 tutam nane
    • 100 gr mihaliç peyniri
    • 100 gr örgü peyniri
    • alabildiği kadar un
    Hazırlanışı:
    Karıştırma kabına yumurtaları kırın.Üzerine sıvıyağı,yoğurdu,irice parçalanmış cevizleri ekleyin.Kabakları rendeleyip elinizle suyunu hafifçe sıkarak karışıma ekleyin.Daha sonra dereotu ve naneyi doğrayarak ekleyin. Peynirlerin tamamını içine rendeleyin. Kaşıkla un ilave ederek ve kabartma tozunu da ekleyerek yoğun sebzeli az unlu bir kek hamuru hazırlayın.Kek kalıbına hamuru boşaltın.Tıpkı tatlı kek pişirir gibi 170 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin. Kıvamını kontrol edin. İçi yumuşak kalmasın..Fırından aldıktan sonra kalıbında soğutup ters çevirin.Ilık ılık servis yapın.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş