Kabak mücveri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 17 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Kabak mücveri

    [​IMG]

    Malzemeler:
    2 kabak
    1/2 demet taze soğan
    1/2 demet dereotu
    1 çay bardağı beyaz peynir
    1 Yumurta
    2,5 çorba kaşığı Un
    1/4 çay kaşığı toz kırmızı biber
    Sıvı Yağ

    Kabakları yıkayın. Kabuklarını soyun. Rendenin ince tarafıyla bir kaba rendeleyin. Taze soğanları ayıklayıp ince doğrayın. Dereotunu ince kıyın. Beyaz peyniri ufalayın. Rendelenmiş kabağa, tüm malzemeyi ilave edip hepsini iyice karıştırın. Tavada yağı kızdırın. Mücver karışımını çorba kaşığı ile şekillendirip kızgın yağa atın. Her iki tarafı altın sarısı renk alıncaya dek kızartın. Servis tabağına alın.

    Afiyet Olsun.
     



Sayfayı Paylaş