Izgarada şiş kebap

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 7 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Izgarada şiş kebap

    [​IMG]

    Malzemeler

    • 250 gram kuşbaşı et
    • 2 adet domates
    • 1 adet soğan
    • 3 - 4 adet yeşil biber
    • 1/2 su bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı sirke
    • Defne Yaprağı
    Hazırlanışı
    1. Soğan robotta çekilip bir süzgeç yardımı ile suyu süzülür.
    2. Soğan suyu süt ve sirke ile karıştırılır.
    3. Etler hazırlanan sütlü karışımda bir gece dinlendirilir.
    4. Domatesler dlimlenip, çekirdekleri çıkarılır.
    5. Biberler doğranır.
    6. Bir gece bekleyen etler şişlere domates ve biberlerle karışık olarak dizilir.
    7. Her şişe bir adet defne yaprağı konulur.
    8. Izgarada pişirilir.
    9. Arzu edilirse pişirme sırasında Kekik de serpilebilir.
     



Sayfayı Paylaş