Ispanaklı Tart Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 4 Mart 2011 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Ispanaklı Tart
    Malzemeler:
    • 1 su bardağı Margarin
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1 adet yumurta
    • 1,5 çay kaşığı karbonat
    • 1 çay bardağı süt
    • 2,5 su bardağı Un
    Üzeri için:
    • 2 adet haşlanmış patates
    • 1 demet ıspanak
    • 2-3 adet patates
    • 1 adet soğan
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 adet yumurta
    • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
    Hazırlanışı:
    Patatesleri haşlayıp ezerek püre haline getirin. Hamur için tüm malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırın. Son olarak unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan portakal büyüklüğünde parça ayırın. Büyük hamuru merdane ile açıp tart kalıbına kenarları yüksek kalacak şekilde yerleştirin. Rendelenmiş soğanı sıvıyağda pembeleşinceye kadar pişirin. İnce doğranmış ıspanağı ilave edip pişirin. Patates püresi, tuz ve karabiberi ıspanaklara ekleyip karıştırın. Bu karışımı, tart kalıbına yerleştirdiğiniz hamurun üzerine eşit şekilde yayın. Ayırdığınız bir avuç hamuru elinizle ufalayarak üzerine serpin. Süt, yumurta ve kaşar peyniri rendesini bir kapta karıştırın. Karışımı tartın üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 170 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.
    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş