Ispanaklı Kek Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 1 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Ispanaklı Kek
    Malzemeler:
    • 2 yumurta
      [*]1.5 su bardağı toz şeker
      [*]2 su bardağı un
      [*]1 paket kabartmatozu
      [*]1 paket vanilya
      [*]yarım su bardağı sıvı yağ
      [*]200 gr ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı)
    Üzerine:
    • 1 paket krem şanti
    • 1 su bardağı soğuk süt
    Hazırlanışı:
    Ispanakları yıka ve doğra. Tavada suyunu salana kadar kavur. Püre haline getirmek için rondodan geçir. Yada derin bir kabın içinde mikserle püre haline gelesiye kadar çırp.
    1 paket krem şantiyi süt ile hazırla ve kek olasıya kadar buzdolabında beklet.
    Yumurta ve şekeri iyice çırp.(4-5 dakika kadar)
    Sonra içine yağ, vanilya, kabartmatozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştır.
    Yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt konmuş tepsiye dök.
    Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişir. ( pişip pişmediğini kürdan ile kontrol et)
    Kıyılarını kes. (yuvarlak, kare vs.)
    Kıyılarını robotta un şeklinde kıy.
    Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sür.(kekin soğuk olması gerekir)
    Un haline getirilmiş kek parçacıklarını üzerine serp.
    [​IMG]

    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Ispanaklı Kek
    Malzemeler:
    • 3 yumurta
    • 1.5 su b.toz şeker
    • 1 limon kabuğu rendesi
    • 1 çay b.sıvıyağ
    • yarım çay b.süt
    • 1 çay b.ıspanak püresi
    • 2.5 su b.söke un
    • 1 p.vanilya
    • 1 p.kabartma tozu
    Mantolamak için:
    • hindistan cevizi
    Hazırlanışı:
    Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Üzerine toz şekeri de ekleyerek köpürene kadar çırpın. Ardından üzerine süt, sıvıyağ, limon kabuğu rendesi ve ıspanak püresinide ekleyin. Ispanakları kaynayan suya daldırıp çıkardıktan sonra doğrayıcıdan geçirerek püre haline getirin. Hazırladığınız püreyi de ekleyerek çırpın. Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpın. Yağlanmış ve hindistan cevizi ile kaplanmış kalıba dökerek önceden ısıtılmış 170 derecede pişirin.
    Not: Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş