İrmik Tatlısı Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 26 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    İrmik Tatlısı
    Malzemeler:
    • 1 lt süt
    • 1 bardak irmik
    • 9 yemek kaşığı tozşeker
    • 1 vanilya
    • 1 yemekkaşığı margarin
    • 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
    • Tarçın
    Hazırlanışı:
    sütü ,irmiği ve şekeri bir tencereye dökelim koyulaşasıya kadar karıştıralım koyulaşmaya başlayınca vanilya,margarin ve hindistancevizini ilave edelim margarin iyice eriyinceye kadar karıştıralım ve ocağı kapatalım uygun büyüklükte bir borcamı ıslatıp tatlıyı içine dökelim ve üzerini düzeltelim soğuyunca dilimleyip servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun...
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Çikolata Soslu İrmik Tatlısı
    Malzemeler:
    • 1 litre süt
    • 8 yemek kaşığı irmik
    • 9 yemek kaşığı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
    • 4 yemek kaşığı dövülmüş fındık
    Sos için:
    • 1 su bardağı süt
    • 4 tatlı kaşığı şeker
    • 3 tatlı kaşığı kakao
    • 1 tatlı kaşığı nişasta
    • 3 çay kaşığı tereyağı
    Hazırlanışı:
    Bir tencereye 1 lt sütü, 8 yemek kaşığı irmiği, 9 yemek kaşığı toz şekeri ve 1 paket vanilyayı ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizi ve fındığı koyup orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım katılaşıp kaynamaya başlayınca ocağı kapatın ve karışımı servis yapacağınız kalıba boşaltın. Buzdolabına alarak soğutun. Sos için; süt, şeker, kakao ve nişastayı sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin, ocaktan almaya yakın üzerine 2-3 çay kaşığı tereyağı ilave edin biraz daha karıştırarak ocaktan alın. Servis yapmadan önce buzdolabında soğuttuğunuz irmik tatlısını kalıptan alarak sosunu üzerinde gezdirin. Süslemek için dövülmüş fındık kullandım.
    Not:İsterseniz hazır çikolata sosu kullanabilirsiniz.
    [​IMG]
     
  3. Pelin Super Moderator

    Portakallı İrmik Tatlısı
    Malzemeler:
    • 1 litre süt
    • 12 yemek kaşığı irmik
    • 20 yemek kaşığı şeker
    • 2 adet portakal
    • Hindistancevizi
    Hazırlanışı:
    Portakalların kabuğu rendelenir.Portakallardan bir tanesi küp küp doğranır.
    Süt, irmik, şeker, portakal kabukları pişirilmeye başlanılır.Koyulaşmaya başlayınca portakal küpleri eklenir.Muhallebi kıvamını alınca kalıba dökülüp soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra dolapta 3-4 saat bekletilip servis tabağına alınır.Üzerine hindistan cevizi serpilip, dilim portakallarla süslenir.
    Not:Bütün mevsim meyveleri ile yapılabilir.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş