Hurmalı Tart Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 28 Şubat 2011 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Hurmalı Tart
    Malzemeler:
    • 1 kg trabzon hurması
    • 1 su b.tozşeker
    • 2 çorba k.nişasta
    Hamuru için:
    • 2.5 su b. un
    • 1 tatlı k.kabartma tozu
    • 1 su b. badem tozu
    • 1 su b. toz şeker
    • 125 gr. tereyağı
    • 1 fiske tarçın,muskat
    • 1 limon kabuğu rendesi
    • 1 yumurta
    • buzlu su
    Hazırlanışı:
    2.5 su b. un karıştırma kabına alınır.şeker, kabartma tozu ve toz badem eklenerek karıştırılır.eritilmiş tereyağı, yumurta muskat ve limon kabuğu rendesi de eklenerek hamuru hazırlanır.hamurdan üzeri için biraz ayrılır. kalan hamur .kalıp büyüklüğünde açılır yağlanmış unlanmış tart kalıbına alınır.iç harcı için;hurmalar bir kaba alınır.tozşeker ve nişasta eklenerek blenderle ezilir.tart hamurunun üzerine dökülür.daha sonra ayrılmış hamurdan şeritler yapılarak süslenir.önceden ısıtılmış fırında 170 dercede pişirilir.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş