Hoşmerim Tatlısı Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 29 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Hoşmerim Tatlısı
    Malzemeler:
    • 1 kg. süt (kaynamamış)
    • 1 çay kaşığı peynir mayası
    • 3 çay bardağı irmik
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yumurta
    • ½ vanilya
    Hazırlanışı:
    1 kg. süt kaynamadan ılıt. İçine 1 çay kaşığı peynir mayası koy. Yoğurt yapar gibi mayalanmaya bırak (2 saat). İçine 3 çay bardağı irmik, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, vanilyayı koy. Tahta kaşıkla karıştırarak kaynat peynirler parça parça belli olsun iyice kaynattıktan sonra 3 su bardağı şeker koy. Biraz daha kaynat kapağını kapatarak 5 dk. dinlendir daha sonra kaselere dökerek servis yapınız. Yazın dondurma ile birlikte servis yapabilirsiniz..
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Hoşmerim Tatlısı
    Malzemeler :
    • 5OO gr. kaymak
    • 1 çay b. su
    • 6 çorba k. un
    • 1 çorba k. tereyağı
    • pudra şekeri
    Hazırlanışı :
    Tavaya kaymağı ve suyu alarak kaynatalım. Daha sonra üzerine yavaş yavaş unu ekleyerek karıştıralım. Daha sonra istediğimiz kıvama geldiğinde kaşıkla üzerine bastırarak alttan ve üsten kızarmasını sağlayalım.Kızartırken kenarlarından tereyağı ilave edelim. Tabağa alıp üzerine pudra şekeri eleyerek sıcak sıcak ikram edelim.
    Not:Konya usulü hoşmerim bol kalorili ama çok lezzetli.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş