Havuçlu Kırmızı Lahana Salatası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 2 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Havuçlu Kırmızı Lahana Salatası
    Ufak püf noktalası ile yemeye doyamayacağınız bir salata.
    Malzemeler:

    • 3 adet havuç
    • 1/2 göbek
    • limon
    • tuz
    • zeytinyağı
    Hazırlanışı:
    Kırmızı lahanayı çok keskin bir bıçakla mümkün olduğunca ince doğrayın.
    Üzerine biraz tuz gezdirip elinize geçireceğiniz bir eldivenle iyice ovun.
    Ovma esnasında bir miktar limon suyu ilave edin.
    Havuçları rendeleyin.
    Düzgün şekilde salata tabağına yerleştirip, önce limon suyunu sonra zeytinyağını ilave edip, servis yapın.
    Not: Eldiveniniz yoksa elinize geçireceğiniz temiz bir torbayla, buzdolabı poşetiyle ovun. Yoksa elinizden lahananın kırmızısı uzun süre çıkmaz. Özellikle de tırnaklarınızdan. Kırmızı lahanayı ovmadığınız taktirde gaz yapar.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Havuçlu Lahana Salatası
    Malzemeler:
    • 1 parça lahana
    • 1 tutam maydanoz
    • 1 adet havuç
    • 3 çorba kaşığı mayonez
    • 1 çorba kaşığı sirke
    • 2 çorba kaşığı yoğurt
    • 3 diş sarımsak
    • Zeytinyağı
    • Tuz
    • Ceviz
    Hazırlanışı:
    Lahanayı ince olarak kesin. Havucu redeleyin. Maydonozu ve sarımsağı ince ince olarak kesin. Servis tabağına lahanayı alın. Üzerine havucu, maydonozu, sarımsağı ekleyin.
    Üzerine 2 çorba kaşığı yoğurt, sirke, zeytinyağı ve tuz ilave ederek servis edin.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş