Havuç Hakkında Bilgi

Konusu 'BağBahçe' forumundadır ve Seçkin tarafından 12 Aralık 2011 başlatılmıştır.

  1. Seçkin Well-Known Member


    Havuç Hakkında Bilgi
    Havuç (Daucus carota), maydanozgiller (Apiaceae) familyasından, koni biçimindeki etli kökü için sebze olarak yetiştirilen iki yıllık otsu bir kültür bitkisi.

    Türkiye'de yörelere göre gelinparmağı, pürçüklü, balkamış, deper otu, yerebatan, yer otu, yerekaçan, kızıl ot gibi değişik isimlerle kullanılır.

    Akdeniz ülkelerinde, Afrika'da, Avustralya'da, Yeni Zelanda'da ve Amerika'da çok yaygın olan bir sebzedir. 60 kadar türü bilinmektedir. Havuç, A vitamini bakımından çok zengindir. Aynı zamanda diğer vitamin ve besin maddelerine de sahiptir.

    En yaygın olan türleri Daucus sativus, Daucus carota'dır. Türkiye üretiminin %60'ı Ankara Beypazarı'nda gerçekleştirilmektedir
     



Sayfayı Paylaş