Gavurdağı Salatası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 2 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Gavurdağı Salatası

    Malzemeler:
    • 4 adet domates
    • 4 adet küçük salatalık
    • 4-5 adet sivri biber
    • birkaç dal maydanoz
    • 5-6 adet taze soğan
    • arzuya göre birkaç adet kornişon turşu, doğranmış
    • bir baş küçük kuru soğan, yemeklik doğranıp tuzla ovulmuş
    • yarım limonun suyu
    • yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
    • 1 yeme kaşığı nar ekşisi
    • tuz
    • arzuya göre 1 tutam kuru nane
    • 1 su bardağı irice kırılmış ceviz
    Hazırlanması:
    1. Domatesleri, salatalıkları ve sivribiberleri fındık büyüklüğünde küp küp doğrayın. Maydanozu kıyın. Taze soğanları da doğrayıp tüm malzemeleri turşu ve kuru soğanla birlikte karıştırın.
    2. Zeytinyağını ve limonu da karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Tuzunu ayarlayın. Kullanıyorsanız naneyi ekleyin.
    3. En son cevizi salatanızın üzerine serpip servis yapın.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Gavurdağı Salatası

    Malzemeler:
    • 4 kırmızı soğan
    • 3 domates
    • 4 biber
    • 1 tutam maydonoz
    • 1 tutam roka
    • 1 tutam nane
    • 1 tutam renkli kıvırcık
    • 1 çay b.ceviz
    • 1 çorba k.kırmızı biber püresi
    • nar ekşisi
    • zeytinyağı
    Hazırlanışı:
    Kırmızı soğanlar minik minik doğranarak karıştırma kabına alınır.
    biberler doğranır.ceviz iri kırılır.maydanoz, domates ve taze nane
    doğranarak hepsi karıştırma kabına ilave edilir.daha sonra üzerine
    nar ekşisi, kırmızı biber püresi ve zeytinyağı eklenerek karıştırılır.
    hazırlanan salatanın üzerine nar taneleri atılır,roka ve renkli yeşillikle servis yapılır.
    Not: Oktay Usta Tarifi

    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş