Fıstıklı Burma Tatlısı Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 29 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Fıstıklı Burma Tatlısı
    Malzemeler:
    • 3 adet yumurta
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 kase yoğurt
    • 1 Paket kabartma tozu
    • Yeteri kadar un
    • 1 paket sana yağı
    • Yeterince antep fıstığı
    Hazırlanışı:
    Yumurta, sıvı yağ, süt, kabartma tozu ve un karıştırılarak yumuşak bir hamur elde edilin. Mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp tek tek içine dövülmüş fıstık serpin ve oklava yardımıyla sarılarak yufkaları 4/1 boyutuna kadar sıkıştırılarak burun. Tepsiye dizilerek üzerine 1 paket eritilmiş sana yağını gezdirin ve fırında pişirmeye bırakın.

    Şerbeti için;
    4.5 su bardağı su, 4 bardak şeker ve 3 - 4 damla limon suyu birlikte kaynatılarak üzerine gezdirilir.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Fıstıklı Burma Tatlısı
    Malzemeler;
    • 20 Baklava Yufkası
    • 1,5 su bardağı toz Antep Fıstığı
    • 150 gr Tereyağı
    Şerbeti için;
    • 3,5 su bardağı Tozşeker
    • 3 su bardağı Su
    • Yarım Limonun suyu
    Hazırlanışı;
    Şerbet için şeker su ve limon suyunu kaynatıp soğumaya bırakın. Baklava yufkalarını ortadan ikiye kesin. Yarısının üzerine eritilmiş tereyağını fırçayla sürün diğer yarısını üzerine serin. Her parçanın üzerine bolca fıstık serpip oklava ile rulo şeklinde sarıp iki ucundan ortaya doğru iterek büzün ve oklavadan dikkatlice çıkarıp tereyağı sürdüğünüz ufak fırın tepsisine sırayla dizin. 190 dereceye ayarlanmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika bekletip soğutulmuş şerbeti üzerine gezdirdikten sonra 1 saat kadar dinlendirip üzerine toz fıstık serperek servis yapabilirsiniz.Afiyet Olsun..
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş