Fırında Taze Soğanlı Makarna

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 19 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    turkeyarena.com

    Fırında Taze Soğanlı Makarna

    [​IMG]


    Malzemeler (3 kişilik)
    • 1/2 paket fırın makarna
    • 100 gram beyaz peynir
    • 4-5 dilim kaşar peynir
    • zeytinyağı
    • tuz
    Beşamel sos için
    • 1,5 su bardağı süt
    • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 çorba kaşığı un
    • 5 sap taze soğan
    • 1 diş sarımsak
    Hazırlanışı
    1. Makarna zeytinyağlı ve tuzlu suda haşlanır.
    2. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
    3. Soğan, sarımsak ve un yağ ile kavrulur.
    4. Süt yavaş yavaş karışıma eklenir.
    5. Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
    6. Beyaz peynir ezilir.
    7. Fırın kabı iyice yağlanır ya da yağlı kağıt serilir.
    8. Suyu süzülen makarna beşamel sos ve beyaz peynir ile iyice karıştırıldıktan sonra fırn kabına aktarılır.
    9. Makarnanın üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri konulur.
    10. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
    [​IMG]
     



  2. EmRe Well-Known Member

    güzel görünüyor, tadıda güzeldir muhakkak soğanın giripte güzel olmadığı hiç bi yemek yoktur zaten,
    makarnayı çok güzel soslarla hazırlıyorlar bizimkilerde alışmış normal salçalı yağlı hazırlayıp getirmeye bakın şuralara bi değilmi :)
     

Sayfayı Paylaş