Fırında Dana Rosto Nasıl Yapılır

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 14 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Fırında Dana Rosto

    [​IMG]


    Malzemeler :

    750 gram dilimlenmiş rostoluk dana eti
    2 adet domates
    6-7 adet çarliston biber
    1 çay bardağı sıvı yağ
    Tuz,karabiber,pul biber,kekik,kimyon
    1 yemek kaşığı salça
    1 su bardağı et suyu ya da sıcak su

    Yapılışı :

    Etleri baharat ile terbiyeleyelim.
    Tavaya sıvı yağı koyup etlerin her iki tarafını da güzelce kızartalım.
    Kızarttığımız etleri bir fırın kabına alalım.
    Domateslerin kabuklarını soyup,irice dilimleyelim.
    Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp,dikine ikiye keselim.
    Fırın kabına yerleştirdiğimiz etlerin üstüne bir silim domates ve dilim biber yerleştirelim.
    Salçayı sıcak su ile karıştırıp etlerin üzerine gezdirelim.
    Etleri kızartmak için kullandığımız sıvı yağdan kalanı da etlerin üzerine gezdirip fırına verelim.
    200C de 25 dakika kadar pişirelim.turkeyarena.com
    Dilerseniz üzerinin yanmaması için aluminyum folyo kapatabilirsiniz.
    Afiyet olsun.
     



Sayfayı Paylaş