Falafel Tarifi

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Balako tarafından 8 Kasım 2011 başlatılmıştır.

  1. Balako Well-Known Member


    Malzemeler
    2 su bardağı nohut
    2 diş sarımsak
    1 küçük soğan
    2 yemek kaşığı kişniş
    1 adet yumurta
    1 çay kaşığı pul biber
    10 dal maydanoz
    Tuz
    Karabiber
    Kimyon

    Hazırlanışı
    1 su bardağı nohutu ıslatın ve haşlayın. Kalan sadece ıslatın. Haşlanmış ve haşlanmamış nohutları harmanlayıp rondodan geçirin. Soğan, kişniş ve maydanozu ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin. Geniş bir kaba bütün malzemeleri alın ve ezilmiş nohutları da ekleyerek iyice yoğurun. 30 dakika dinlendirin. Dinlenmiş falafelden ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Derin bir tavada altın sarısı olana kadar kızartın.
    Afiyet Olsun

    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş