Etimekli Tatlı Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 27 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Etimekli Tatlı
    Malzemeler:
    • 1 paket etimek
    • 1 paket(200gr) krem şanti
    • 1 paket vanilyalı puding
    • 4,5 su bardağı süt
    • 1 su bardağı şeker
    • 1/2 su bardağı şeker
    Süslemek için:
    • dövülmüş fındık
    Hazırlanışı:
    Öncelikle şerbeti hazırlayalım,bunun için.1su bardağı suyu tencereye alalım yarım su bardağı şekeri ilave edip kaynatalım.
    Bu arada pudingi hazırlayalım, tencereye 3,5 bardak sütü dökelim üzerine pudingi ilave edip kıvama gelene kadar pişirelim.
    Etimekleri bir tepsiye dizelim. Üzerine, hazırladığımız şerbeti dökelim.(şerbet soğuk olacak).hazırladığımız pudingi dökelim(sıcak olacak) ve yayalım bütün etimeklerin üzerini kaplayacak bir şekilde. Soğumaya bırakalım.
    Bu arada 1 su bardağı süt ile krem şantiyi hazırlayalım bunun için, çukur bir kapa sütü alalım.1 Paket krem şantiyi ilave edip cırpalım kıvama gelene kadar.
    Soğuyan etimek tatlısının üzerine krem şantiyi alalım ve yayalım.Dövülmüş fındık serpelim.Etimek tatlısını buzdolabında 1 saat bekletelim.1 Saat sonra tatlı servise hazır olacaktır.Afiyet olsun.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Etimekli Tatlı
    Malzemeler:
    • 1 paket tuzsuz etimek
    • 1,5 su bardağı toz şeker
    • 2 su bardağı sıcak su
    • 850 gr süt
    • 3 yemek kaşığı pirinç unu
    • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
    • 2 kahve fincanı toz şeker
    • 1 paket vanilya
    • 1 paket krem şanti
    • 1 bardak süt
    • 1 çay bardağı hindistancevizi
    Hazırlanışı:
    Etimekleri cam bir tepsiye dizin.
    Şekeri bir tavada karamelleşene kadar karıtırarak pişirin. Üzerine 2 bardak sıcak suyu döküp kaynatın. Sıcak şurubu etimeklerin üzerlerine dökün.

    850 gr süt, pirinç unu ve nişaştayı karıştırıp muhallebi kıvamında pişirin, ocaktan almadan evvel vanilyayı ilave edip karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve etimeklerin üzerşne dökün.

    Kremşantiyi 1 bardak sütle çırpıp hazırlayın ve buzdolabında etimeklere döktüğünüz muhallebi soğuyana kadar beklettin. Daha sonra muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi tatlının üzerine yayıp, hindistancevizini en üste serpin. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.
    [​IMG]
     
  3. Pelin Super Moderator

    Etimek Tatlısı
    Malzemeler:
    Alt katman icin:
    • 1 paket etimek ​
    • 2 su bardağı toz şeker ​
    • 2 su bardağı su​
    Muhallebi icin:
    • 1/2 paket margarin ​
    • 3 türk kahvesi fincanı un ​
    • 8 yemek kaşığı şeker ​
    • 1 kilo süt ​
    • vanilya ​
    • damla sakızı​
    Üzeri icin:
    • Krem santi​
    Hazırlanışı:
    Şekerin 2 yemek kaşığı kadarı, susuz olarak bir tavada ağdalaştırılır. Ayrı bir tencerede kalan şeker iki su bardağı su ile eriyene kadar kaynatılır.
    Önceden ağdalaştırdığımız şeker de buna ilave edilip eriyene kadar karıştırılır.
    Bu şekerli su, dikdörtgen borcama tek kat olarak dizdiğimiz etimeklerin üzerine dökülür.
    Un, eritilmiş margarinin içinde kavrulur. Şeker, süt, vanilya ve damlasakızı da ilave edilerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ateşten alınıp yarım saat mikserle çırpılır.
    Sonra muhallebi, etimeklerin üzerine dökülür.
    Krem santisi paketin üzerindeki tarife göre hazırlanıp muhallebinin üzerine dökülür. Tatlı soğuk olarak servis edilir.Afiyet olsun. ​
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş