Enzimlerin Besinlerin Sindirimindeki Etkisi Nedir Kısaca

Konusu 'Biyoloji' forumundadır ve RüzGaR tarafından 25 Ekim 2014 başlatılmıştır.

  1. RüzGaR Super Moderator


    Enzimlerin Besinlerin Sindirimindeki Etkisi Nedir

    Sindirim olayında enzimler, besinlerin yapı taşları arasında bulunan kimyasal bağların koparılmasında görev yapar. Bu yolla büyük yapılı olan besinler, daha küçük moleküllere dönüştürülür. Enzimlerle besinler yapıtaşlarına kadar parçalanır.

    Sindirim enzimleri, sindirim organlarında bulunan bezlerde üretilir ve sindirim boşluğuna salgılanır. Her enzim çeşidi, sadece belli bir besin çeşidine etkide bulunur. Örneğin karbonhidratlara amilaz, proteinlere pepsin ve yağlara lipaz enzimi etki eder.
     



Sayfayı Paylaş