Elmalı Kurabiye-Nasıl Yapılır

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 25 Mayıs 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    ELMALI KURABİYE

    [​IMG]

    Ağızda dağılan yumuşacık bir kurabiye.


    Malzemeler



    Hamuru için
    • 200 gram margarin
    • 2 kaşık sıvıyağ
    • 1 su bardağı yoğurt
    • 4 su bardağı un
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 1 paket kabartmatozu
    İçi için
    • 1 çay bardağı şeker
    • 5 orta boy elma
    • 1/2 su bardağı ceviz
    • 1 tatlı kaşığı tarçın
    Hazırlanışı
    1. Hamuru yoğuracağınız kaba, yoğurt, eriyip soğumuş margarin ve sıvıyağı, pudra şekerini ekleyip çırpın.
    2. Kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyip hamuru yoğuru yoğurun.
    3. Buzdolabında beklemeye bırakın.
    4. Soyulmuş ve rendelenmiş elmaları, şeker, ceviz ile beraber pişirin.
    5. Pişme işlemi bittikten sonra tarçını ekleyin.
    6. Hamurdan küçük parçalar kopartarak avucunuzun içinde yuvarlak şekilde açın.
    7. Açılan hamurun içine elmalı harcı koyup kapatın.
    8. Hamurun tamamından küçük toplar yaparak yağlı kağıtla kaplı tepsiye dizin.
    9. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
    10. Üzerine pudra şekeri eleyerek servis edin.
     



Sayfayı Paylaş