Domates Çorbası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 19 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Domates Çorbası
    Malzemeler:
    • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 yemek kaşığı salça
    • 5 adet rendelenmiş domates
    • 5 su bardağı su
    • 2 yemek kaşığı süt
    • tuz
    Hazırlanması:
    1. 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile 2 yemek kaşığı unu biraz kavurun.
    2. 1 yemek kaşığı salça ile 5 adet rendelenmiş domates ekleyin. Topaklanırsa bu aşamada el blendırı ile karıştırın.
    3. Daha sonra 5 su bardağı su ekleyin.Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
    4. Servis yaparken tencereye sütü ve tuzu ilave edin.
    5. İsteğe göre üzerine kaşar rendesi serpin.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Domates Çorbası
    Malzemeler:
    • 4 yemek kaşığı domates salçası (tuzsuz),
    • 2 adet rendelenmiş domates,
    • 2 yemek kaşığı un.
    • 4 Yemek kaşığı sıvı yağ veya yarım paket margarin,
    • 2 çorba kaşığı Tuzot
    • 10 bardak et suyu,
    • 50 gram rendelenmiş kaşar
    Hazırlanışı:
    Yağı tencereye koyup eritin. Unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ilave edip 3 dakika kavurduktan sonra, rendelenmiş domatesi ilave ederek karıştırın. Suyu, yavaş yavaş ilave edip sürekli karıştırın. Tuzot'u da ilave edip 5 dakika kaynatın. Kaselere pay ederek rendelenmiş kaşan da üzerlerine ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.

    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş