Damla Çikolatalı Kek Tariflerii

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 1 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Damla Çikolatalı Kek
    Malzemeler:
    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • 3 su bardağı un
    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı sıvıyağ
    • 1.5 su bardağı damla çikolata
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    Hazırlanışı:
    Kalıp yağlanıp unlanır. Fırını yakın. Şeker ve yumurta yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Süt, yağ, damla çikolata ve vanilya ilave edilip karıştırılır. Un, kabartma tozu ilave edip iyice karıştırın. Karışımı kek kalıbına boşaltıp, önceden orta derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.Afiyet olsun.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Damla Çikolatalı Yoğurtlu Kek
    Malzemeler:
    • 3 su bardağı + 2 yemek kaşığı un,
    • 1,5 tatlı kaşığı karbonat,
    • dörtte bir tatlı kaşığı tuz,
    • 240 gr bitter çikolata,
    • irice kırılmış, 1 yemek kaşığı neskafe,
    • 1,5 su bardağı kaynar su,
    • 180 gr tereyağı, oda sıcaklığında,
    • 2 + üçte iki su bardağı kahverengi toz şeker,
    • 2 yumurta, oda sıcaklığında,
    • 1,5 tatlı kaşığı vanilya,
    • dörtte üç su bardağı yoğurt,
    • üçte iki su bardağı damla çikolata.
    Hazırlanışı:
    Fırını 155 C’ye getirin. Derin bir kek kalıbını yağlayın. Geniş bir kaba unu, karbonatı ve tuzu eleyin. Çikolatayı ve kahveyi orta boy bir kaba koyun. Üzerine kaynar suyu dökün. Çikolata eriyene kadar karıştırıp ılıması için 5-10 dakika bir kenara alın. Bu arada geniş bir kapta yağı ve şekeri 3 dakika kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyin, her eklemeden sonra iyice karıştırın. Vanilyayı ekleyin.

    Unlu karışımı azar azar ilave edin. Özleşene kadar hafifçe karıştırın. Yoğurdu ekleyin. Damla çikolataları üç seferde, her eklemeden sonra iyice karıştırarak ekleyin. Karışımı kalıba döküp ısınmış fırında 70-80 dakika pişirin. Kabın üçünde 20 dakika soğutup fırın telinin üzerinde tamamen soğumasını sağlayın.
    Not: Her iki tarifte de kullanılan su bardağı 200 ml’liktir.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş