Çin Usulü Pirinç Mücveri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 3 Ocak 2009 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Çin Usulü Pirinç Mücveri

    [​IMG]


    Malzemeler
    • 300 gr. uzun taneli pirinç
    • 250 gr. taze soğan
    • 200 gr. kırmızı tatlı biber
    • 125 gr. margarin
    • 2 yemek kaşığı soya sosu
    • 1 diş ezilmiş sarmısak
    • 4 adet yumurta
    • Acı kırnızı biber
    • Tuz
    Yapılışı:
    Pirinçleri 1 litre tuzlu suda 15 dakika haşladıktan sonra süzüp soğumaya bırakın. Taze soğanı ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı dolmalık biberleri ayıklayıp şerit şerit kesin.(turkeyarena.com) Biber ve taze soğanları haşladığınız pirince katın. Yumurta, soya sosu, sarmısağı ve acı biberi karıştırın. Diğer tarafta margarini bir tavada eritin. Hazırladığınız karışımı porsiyon porsiyon bir yemek kaşık yardımı ile tavaya koyun, üzerine bastırıp yassılaştırın. Her iki tarafını 3-4 dakika olmak üzere çıtır çıtır kızartın. Fazla yağın süzülmesi için ayrı bir kaba alın, sonra tatlı-ekşi Çin sosu ile birlikte servis yapın.
     



Sayfayı Paylaş