Çilek Reçeli Nasıl Yapılır

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 25 Temmuz 2011 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Çilek Reçeli
    Malzemeler:

    • 1 kg çilek
    • 1 kg toz şeker (4 su bardağı)
    • yarım limonun suyu
    Hazırlanması:
    Çilekleri temizleyip ,yıkayın.Derin bir tencereye çilekleri alın üzerine 4 su bardağı toz şekeri dökün.Tencerenin kapağını kapatıp bir gece bekletin. Çilekler suyunu iyice salmalı

    Tencereye orta hararetli ateşin üzerine koyun ve reçeli yaklaşık yarım saat yada 45 dakika kaynatın. (olup olmadığını anlamak için bir damla reçeli porselen bir tabağa damlatın. tabağı eğdiğinizde reçel akmıyorsa olmuş demektir.).Reçel olduktan sonra limon suyunu ekleyin ve 1-2 taşım daha kaynatın. oluşan köpükleri alın. Reçeli cam kavanozlara doldurup soğutun. Afiyet olsun.
    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş