Cafe Zone -Nişantaşı

Konusu 'İstanbul' forumundadır ve GamZe tarafından 5 Aralık 2008 başlatılmıştır.

  1. GamZe Moderator


    Cafe Zone

    Her zaman yeniliklere açık olan Cafe Zone bu günlerde müşterilerini yeni dekoru ile karşılıyor.

    Yılların deneyimli şef aşçısı Murat Taşdemir ise yeni mönüsü ile harikalar yaratıyor. 14 yıllık aşçı olan Murat Taşdemir İstanbul'un çeşitli restoranlarında şeflik yapmış. Akdeniz ve İtalyan Mutfağını ezbere biliyor. Murat Taşdemir'in Cafe Zone'un Dünya Mutfağına büyük katkıları olmuş.

    İşte Cafe Zone'un şef aşçısı Murat Taşdemir'in mönüsünden seçmeler:

    Murat usta başlangıç için kesinlikle Taze Kuşkonmaz Salatasını öneriyor. Salatamız, ızgara edilmiş taze kuşkonmaz parçaları, çıtır Breasola dilimleri, konkase domates ve sahanda Bıldırcın yumurtası ile sunulan nefis bir salata.

    Şef aşçımız ana yemek olarak Arpa Şehriyeli Risotto İle Izgara Bonfileyi denemelisiniz diyor. Közlenmiş patlıcan ve keçi peyniri ile tereyağlanmış Risottonun eşliğinde ızgara bonfile oluşan yemek ilginç görüntüsü ile dikkat çekiyor.

    Balık sevenler için alternatif bir ana yemek ise Taze Kuskus ve Nar Eşliğinde Salatalık Spaghetti ile Deniz Levrek. Murat ustanın en sevdiği balık olan Levrek taze zencefil ve çekilmiş elma sirkesi sosuyla sunuluyor.

    Hamur işi sevenlere Fındıklı Pappardelle öneriyor şef aşçımız. Talesco peyniri, Ada çayı, şampanya ve kavrulmuş fındık ile süslenen Pappardelle hamur işi sevenlerin iştahını kabartıyor.

    Tatlıdan asla taviz vermeyenler için Murat usta Zabayoni ile Granite Edilmiş Dağ Meyveleri Tatlısını öneriyor. Ilık fildişi çikolata sosu ile sunulan tatlı dudaklarınızda mutlu bir gülümsemeye sebep oluyor.

    Yeni lezzetler deneyerek, yeni dekorun keyfini sürmek isteyen herkesi Cafe Zone'a bekliyoruz.

    Cafe Zone'da Cumartesi Partileri Başlıyor !

    BÖLGE
    Nişantaşı-Teşvikiye-Maçka

    ÇEŞİT
    İtalyan Mutfağı / Ev yemekleri / Deniz ürünleri / Bar / Kafe /

    MÜZİK
    Jazz

    ÇALIŞMA SAATLERİ
    12:00 - 02:00 (Pazar günleri Kapalı)

    KAPASİTE
    Yazın:100
    Kışın:70

    DİĞER BİLGİLER
    *İspanyol,Fransız,İtalyan yemek müzikleri.

    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş