Bulgurlu Kek Tarifleri

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 11 Şubat 2011 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Bulgurlu Tuzlu Kek
    Malzemeler:
    • 1,5 su b. bulgur
    • 250 gr kıyma
    • 2 çorba k. tereyağı
    • 2 soğan
    • 3 yumurta
    • 4 çorba k. galeta unu
    • 5 çorba k. un
    • 1,5 su b. rendelenmiş kaşar peyniri
    • 1 çay b. ceviz
    • 1 p. kabartma tozu
    • tuz, karabiber, kimyon
    Hazırlanışı:
    Bulgurun üzerine sıcak su koyup iyice kabartın. Diğer tarafta soğan ve kıymayı kavurun. İçine tuz ve bolca baharat ekleyin. Karıştırma kabına yumurtaları kırın. İçine eritilmiş tereyağını cevizi,kabartma tozunu ekleyin.Kavurup soğuttuğunuz kıymayı, galeta ununu ve unu da ekleyin. Bulguru ve kaşar peyniri rendesinini yarısını da ekleyip iyice karıştırın. Yuvarlak bir tepsiye boşaltıp düzeltin. 180 derecelik fırında pişirin. Çıkarmadan 5 dakika önce kalan kaşar peyniri rendesini de üzerine alın. Dilimleyerek ikram edin. Değişik bir lezzet. Bulgur sevenler için güzel bir alternatif.
    Not:Oktay Usta Tarifi
    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş