Bulgur Salatası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 2 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Bulgur Salatası
    Malzemeler
    • 1 su bardağı kalın bulgur
    • 1 adet domates
    • 2 yemek kaşığı keten tohumu
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı [tag]kimyon [tag]
    • 1 çay kaşığı köri
    • 1 tatlı kaşığı acı pul biber
    • maydanoz
    Hazırlanışı
    Bulgur bir kaba konulup üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su konulur.
    Kabaran bulgura küp küp doğranan domates ilave edilir.
    İnce ince doğranan maydanozlar ve diğer baharatlar eklenip servis edilir.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Narlı Bulgur Salatası
    Malzemeler:
    • 2 su bardağı ince bulgur
    • 2 soğan
    • 5-6 dal taze soğan
    • 2 domates
    • 2-3 sivribiber
    • 1 kırmızı soğan
    • 10 kornişon turşu
    • 1 demet maydanoz
    • 1 çorba kaşığı limon suyu
    • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
    • 4-5 marul yaprağı
    • tuz
    • pulbiber bir miktar nar tanesi
    Hazırlanışı:
    Bulguru ayıklayıp yıkayın. Kaynar suda bulgur yumuşayıncaya kadar bekletip süzün. Soğanları soyup ince ince doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin. Ateşten alıp soğumaya bırakın.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş