Buğdayın Ülke Ekonomisine Katkısı

Konusu 'Coğrafya' forumundadır ve RüzGaR tarafından 12 Kasım 2014 başlatılmıştır.

  1. RüzGaR Super Moderator


    Buğdayın Ülke Ekonomisi İçin Önemi

    Tahıl ekim alanlarının %70’i buğday ekimine ayrılmıştır. Buğday, halkın temel besin maddesi olan ekmeğin ham maddesi olduğundan, Türkiye için çok önemli bir bitkidir. Protein, nişasta ve çeşitli vitaminler içerdiği için iyi bir besin maddesidir. Ekimi, olgunlaşma dönemindeki işlemleri, hasadı, ticareti ve tüketimi yönünden düşünüldüğü zaman, ülke ekonomisine önemli katkılarda bulunduğu kendiliğinden ortaya çıkmaktadır. Türkiye’de pek çok aile sadece tahıl ziraatı yaparak geçinmektedir.

    Türkiye’nin yıllık buğday üretimi genellikle yağış durumuna bağlıdır. Çünkü buğday ziraatının çok büyük kısmı sulamasız (kıraç) olarak yapılır. Onun için yağışın normal olduğu yıllarda tahıl üretimi ülke ihtiyacını karşılar. Ancak kurak geçen yıllarda ithalat yapmak zorunda kalır. Türkiye dünyanın en çok buğday üreten ülkeleri arasındadır. Buğdaydan elde edilen un, Türkiye besin sanayinde çok önemli bir maddedir. Bisküvi ve makarna bunların başında yer alır. Ayrıca un fabrikaları da doğrudan buğdayı işleyen sanayi kuruluşlarıdır.
     



Sayfayı Paylaş