Besinlerin Kimyasal Sindirimi Nedir

Konusu 'Biyoloji' forumundadır ve RüzGaR tarafından 1 Şubat 2008 başlatılmıştır.

  1. RüzGaR Super Moderator


    Besinlerin Kimyasal Sindirimi

    1. Karbonhidratların kimyasal sindirimi
    •Sindirimin başladığı yer: Ağız
    • Tükrükte bulunun pityalin (amilaz) enzimi ile karbon-hidratlar glikoz, maltoz veya dekstrine kadar parçalanır.
    • Sindirimin tamamlandığı yer ince bağırsaktır.
    • Onikiparmak bağırsağına pankreas tarafından salı-nan amilaz enzimi maltozları, dektsrinleri ve bütün karbonhidratlan glikoza kadar parçalar.
    Midede karbonhidrat sindirimi görülmez.
    • Karbonhidrat + Su —Amilaz———> Glikoz


    2. Proteinlerin Kimyasal Sindirimi:
    • Sindirimin başladığı yer: Mide

    OLAY:
    1. Pepsınojen —HCL———> Pepsın
    2. Protein + Su —Pepsin———> Aminoasit + Pepton
    • Sindirimin tamamlandığı yer: ince bağırsak


    OLAY:
    Protein + Su ——Tripsin——> Aminoasit + Pepton
    Pepton + Su —Tripsin———» Aminoasit
    Ağızda protein sindirimi yoktur.

    3.Yaglarin Kimyasal Sindirimi
    • Sindirimin başladığı yer: Onikiparmak bağırsağı
    • Sindirimin tamamlandığı yer ince bağırsak

    • Olay:
    Yağ + Su ——Safra suyu , Lıpaz————> Yağ asidi + Gliserol
    Yağların sindirimi sadece ince bağırsakta gerçekleşir. Ağız ve midede yağlann sindirimi gerçekleşmez.
     



Sayfayı Paylaş