Beşamel Soslu Et Yemeği Nasıl Yapılır

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 14 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Beşamel Soslu Et Yemeği
    Malzemeler

    • 500 gram kuşbaşı et
    • 2 yemek kaşığı wochestershire sos
    • Defne Yaprağı
    • karabiber
    Beşamel Sos için
    • 1,5 su bardağı süt
    • 50 gram margarin
    • 2 yemek kaşığı un
    • 100 gram kaşar peynir
    Hazırlanışı

    1. Et, baharatlar ve Wochestershire sos ile 20 dakika düdüklüde haşlanır.
    2. Un yağ ile kavrulur.
    3. Süt yavaş yavaş karışıma eklenir.
    4. Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
    5. İçine rendelenen kaşar peynirin yarısı konulur.
    6. Borcama boşaltılan etin üzeri beşamel sos ile kapatılır.
    7. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir.
    8. Üzerine kaşar peynirler serpilip tekrar fırına verilir.
    9. Peynirler kızarınca servis yapılabilir.
    [​IMG]
     



Sayfayı Paylaş