Benmari Usulü Nedir ?

Konusu 'Pratik Bilgiler' forumundadır ve Nysa tarafından 3 Nisan 2012 başlatılmıştır.

  1. Nysa Well-Known Member


    Benmari Usulü Nedir ?
    benmari usulü nasıl olur

    [​IMG]


    Isıyla direkt temas etmemesi gereken gıdalar bu yöntemle pişirilir veya eritilir. Gıdanın bulunduğu kap, ocak üzerindeki veya fırın içerisindeki sıcak su dolu bir başka kabın üzerine oturtularak gıdanın pişirilmesi veya eritilmesi işlemi gerçekleştirilir.

    Benmari usulü bir yemek pişirirken en önemlisi bu işe uygun bir tencere kullanmanız. Aksi halde pişim çok uzun sürer. Derin tencerelerden kaçınmalısınız. Su dolu kabın dibine küçük bir tabak koymayı deneyin. Böylece hararetli bir pişime engel olabilirsiniz.
    alıntı
     



Sayfayı Paylaş