Bayat Ekmekleri Değerlendirmek için 30 Öneri

Konusu 'Pratik Bilgiler' forumundadır ve Nysa tarafından 14 Mayıs 2012 başlatılmıştır.

  1. Nysa Well-Known Member


    Bayat Ekmekleri Değerlendirmek için 30 Öneri
    bayat ekmekleri değerlendirme yolları
    bayat ekmekleri değerlendirmek
    bayat ekmekleri değerlendirme
    bayat ekmekle yapılan tarifler
    bayat ekmekle ne yapılır

    Bayat Ekmekleri Değerlendirmek için Öneriler
    Ekmek kavurması

    Bayat ekmek lokmalar halinde doğranır. Tencerede kızartılmış yağ ile kavrulur. Ekmekler kavrulurken, 1 çay bardağı soğuk su, üzerine serpilir. İyice karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılıp 5 dakika pişirilir.

    Tirit
    Bayat ekmek dilimleri bir kaba yerleştirilir. Kıyılmış soğan tuz ile öldürülüp ekmek dilimleri üzerine döşenir. Sonra üzerine haşlanmış kemikli etin suyu bolca dökülür. Dileyen, kıyılı maydanoz veya sumak serpebilir.

    Ekmek oğması
    Bayat ekmeklerin içi istenirse, kabuğu ile birlikte ufalanır; bir kapta eritilen tereyağına dökülerek kavrulur. Sonra üzerine bir yumurta kırılıp ekmek ufakları ile alt üst edilir. Ardından 1 bardak süt dökülüp yeniden karıştırılır. Çok hafif ateşte süt çekilinceye kadar bekletilir. Süt çekilince ateşten alınır; üzerine bir bez konularak demlendirilir. Ilınınca yenilir.

    Papara
    Bayat ekmekler, çukur bir kaba kuşbaşı doğranır. Halka halka doğranmış soğan, tereyağı veya zeytinyağında kavrulur. Ardından tuz ve su eklenip kaynatılır. Üzerine tulum peyniri dökülür. Bir süre ılımaya bırakıldıktan sonra çukur kaptaki ekmeklerin üzerine dökülür.
     



Sayfayı Paylaş