Batmanın Meşhur Yemekleri

Konusu 'Güneydoğu Anadolu' forumundadır ve hakan788 tarafından 9 Ocak 2014 başlatılmıştır.

  1. hakan788 Well-Known Member


    Batmanın Hangi Yemekleri Meşhur

    Bol yağlı et yemekleri, hamur işleri, yöreye özgün çorbalar, tiftik kıçıl denilen ve çamurdan yapılmış ocaklarda pişirilen tandır ekmeği ve taş ekmeği Hevranın tadına doyum olmaz.

    Bol yağlı et yemekleri yanında, içli köfteler, taze ve kurutulmuş sumaklı dolmalar, bumbar ve bağırsak dolmaları, Şam börekler ve çok yaygın olan çiğ köfte ile birlikte yöreye özgü çamurdan yapılan tandırlarda pişirilen tandır ekmeği, perde pilav, mercimek ve yayla çorbaları Batman il mutfağının başlıca yemekleri arasında yer alır.
     



Sayfayı Paylaş