Bahar Salatası

Konusu 'Mutfak Bölümü' forumundadır ve Pelin tarafından 2 Haziran 2008 başlatılmıştır.

  1. Pelin Super Moderator


    Bahar Salatası
    Malzemeler:
    • 250 gr.sultani bezelye
    • 1 çay b. bezelye
    • 3 patates
    • 2 sap taze soğan
    • 1 tutam nane yaprağı
    • 2 sap yeşil soğan
    • 2 yumurta
    • sosu için:
    • zeytinyağı
    • yarım limon suyu
    • 1 çorba k. hardal
    • tuz
    Hazırlanışı:
    Sultani bezelyenizi önce kaynar suda 5 dakika haşlayıp soğuk suya aılm.Kıtır kıtır olmasını istemiyorsanız daha fazla haşlayabilirsiniz.Servis tabağının altına önce haşladığınız bezelyeleri ve haşlanıp halka kesilmiş patatesleri dizin.Üzerine taze nane ve taze soğan doğrayın.Taze bezelyeleri de üzerine ekleyin.Limon suyu,hardal ve zeytinyağını suyla açarak bir sos elde edin.Sosu salatanın üzerine dökün.Haşlanmış yumurta dilimleriyle süsleyin.
    [​IMG]
     



  2. Pelin Super Moderator

    Baklalı Bahar Salatası
    Malzemeler
    • Yarım kilogram iç bakla
    • Yarım kilogram taze
    • bezelye
    • 1 tutam dereotu
    • 3 sap taze soğan
    • 4 adet patates
    • Biberiye
    • Kekik
    • Limon
    • Zeytinyağı
    • Tuz
    Hazırlanışı:
    Baklalı Bahar Salatası yemek tarifi
    Önce patatesleri haşlayın. Başka bir tencerede baklaları ve taze bezelyeyi de haşlayın. Patateslerin ve baklaların kabuklarını soyun. Bir karıştırma kasesinde bezelyeyi baklayı, doğranmış dereotu ve taze soğanları karıştırın.

    Baharatları, zeytinyağını ve limonu ekleyin. Hepsini bir servis tabağına alın. Üzerine halka doğranmış patatesleri ekleyin. En son taze reyhan ve çeri domatesle süsleyin.
    [​IMG]
     

Sayfayı Paylaş